Еда для беззубых

Еда для беззубых Ужин, Кулинария, Рецепт, Пюре, Беззубик

Готовый результат, для красоты можно наверное через кулинарное кольцо выложить.

Этот рецепт выскочил в ленте Дзена, в оригинале это и близко не похоже на то, что сварганила я. Но мне так надо.

В оригинале делают картофельное пюре, мелко режут и обжаривают куриное филе, пассируют мелкопорубленные репчатый лук и морковь.

Затем моют, очищают от семян и разрезают вдоль болгарские перцы.

В полученные лодочки слоями укладывают картофельное пюре, далее кусочки курицы, далее пассированные лук и морковь, крайний слой снова пюре.

Затем эти лодочки запекают в духовке при t 180 ° 30 минут.

(я не проверяла про запекание)

Почти готовые лодочки смызывают сверху толстым слоем сметаны или майонеза, посыпают тёртым сыром и ещё на чуть-чуть ставят в духовку, чтобы сыр растаял.

***

Теперь о моём варианте для беззубых.

Куриные грудки (680 гр.) обжарила - собственно любое куриное мясо подойдёт.

Поочерёдно, то бишь по отдельности пассировала на растительном масле:

- Морковь (одну крупную) натёртую на крупной тёрке ;

- Два красных болгарских перца тоже натёртых на крупной тёрке ;

- Одну мелко порезанную луковицу размером с кулак.

Куриное мясо измельчила в блендере, смешала в сковородке измельчённую курицу и пассированные овощи, подсолила, добавила сметану и две чайные ложки томатной пасты, немного протушила всё вместе.

За то время, пока возилась с курицей и овощами сварилась картошка, как сделать пюре смысла писать нет, все это знают и умеют.

Ну дальше выложила слоями на тарелку, моя «беззубая команда» схомячила с удовольствием. Мне тоже было вкусно, потому и решила поделиться.

Еда для беззубых Ужин, Кулинария, Рецепт, Пюре, Беззубик

attaTiLkaM для КМ

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.8K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Подробнее