-7

Драники с фаршем (рецепт)

Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост

Попалась мне реклама полуфабрикатов, а именно котлет в которых кроме фарша была ещё картошка. Для меня это было странным, но я решила попробовать сделать. В принципе получилось вкусненько, но картошки в следующий раз буду класть меньше картошки.
итак ингредиенты:
*Фарш ( говядина+ свинина)
* Картофель(трем на тёрке и отжимаем лишнюю жидкость)
* Яйца
* Хлеб смоченный в молоке( не переусердствуй с молоком, нужен просто мягонький(кашеобразный) хлебушек.
*Соль, перец, сумах

количество ингредиентов смотрите по пропорциям на фото( получилось 12 котлет из такой массы)

Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост

месим-куролесим

Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост

лепим( часть обсыпала сухарями- на мой взгляд сильных отличий по вкусу нет)

Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост
Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост

жарим

Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост
Драники с фаршем (рецепт) Рецепт, Котлеты, Длиннопост

ну и вкушаем.

(боянометр выдает беса из ведьмака, бактерию и прочую дичь)

Найдены возможные дубликаты

+2

Ты в курсе, что после того, как ты смешал картофель с фаршем, въезд на территорию Республики Беларусь тебе закрыт?

раскрыть ветку 8
+5

почему он вообще котлету с картофелем дранниками назвал?

раскрыть ветку 7
+4

Это еще что. Сударь, взгляните на подачу. Картофельная котлета с мясом на батоне, с гарниром из макарон под кетчупом.

раскрыть ветку 3
0

Заманивает Баларусов.

-2
Потому что переборщил с картошкой и это больше походило на драники с фаршем, а не на котлеты с картошкой
раскрыть ветку 1
0
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
раскрыть ветку 3
0
В колдунах картошка мясо в картошке. А тут все перемешано и готовится на сковороде, а не в духовке
раскрыть ветку 2
0
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
раскрыть ветку 1
0
Комментарий удален. Причина: данный аккаунт был удалён
0

рецепт хороший

название плохое

0
Тэг поправь.
Похожие посты
123

Бургер с соусом песто и грецкими орехами

Бургер с орехами, соусом песто и сметаной.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

На 3 бургера


3 булочки для бургеров


450 гр. говяжьего фарша (говядина, жир - 80%,20%)


6 ломтиков чеддера


120 гр. жаренных грецких орехов


5 ст.л. сметаны 15%


1 зубчик чеснока


несколько перьев зеленого лука


щепотка соли


щепотка черного перца


руккола


Соус песто


50 мл. оливкового масла


1 зубчик чеснока


25 гр. листьев базилика


25 гр. кедровых орехов


50 гр. пармезана


0,5 ст.л. лимонного сока


соль


черный перец

Начинаем с песто.


Кедровые орехи жарим. Пармезан трем на терке. Пармезан, базилик, чеснок, кедровые орехи измельчаем с блендере.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Добавляем лимонный сок, масло, соль, перец. И снова прокручиваем в блендере. Убираем в холодильник.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Теперь сметанный соус.


Песто в этом бургере - основной соус, но сметанный придаст свежие нотки.


Сметану смешиваем с мелко нарезанным зеленым луком, мелко нарезанным чесноком, солью и перцем. Также убираем в холодильник.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Орехи крупно рубим.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Булочки разрезаем, поджариваем.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Сразу жарим котлеты.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Выкладываем по 2 куска сыра. Ждем пока расплавится.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Верхнюю и нижнюю булочку смазываем сметанным соусом. На нижнюю булочку поверх сметанного соуса выкладываем часть соуса песто. На песто - рукколу.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Сверху котлету с расплавленным сыром. Снова песто, сверху грецкие орехи. Накрываем верхней булочкой.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Подаем сразу.

Бургер с соусом песто и грецкими орехами Вкусно, Рецепт, Бургер, Американская кухня, Сметана, Соус песто, Котлеты, Длиннопост, Кулинария

Больше рецептов здесь.

Показать полностью 10
115

Ленивый рецепт котлет с яблоком

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Люблю готовить, что бы было вкусно и много! Но ка много для этого используешь посуды, потом мыть, не очень люблю))) Всегда выручают такие ленивые, простые, но при этом очень вкусные рецепты. Сегодня котлеты с "изюминкой", вернее с яблочком в духовке! Смотрите и готовьте на здоровье!

Все продукты под рукой. приготовление займет несколько минут. Процесс простой и привычный.

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Рецепт:

фарш 700 гр,

батон 1 кусочек,

лук 1 шт,

яблоко 1 шт,

соль, черный перец,

специи для мяса (у меня сухой чеснок),

картофель 1,2 кг,

растительное масло + специи,

рукав для запекания.

Лук натрем на крупной терке, яблоко (без кожуры) на мелкой. Вкус яблока в готовых котлетах не чувствуется, но они добавляют сочности и какой то воздушности. Добавляем фарш, соль, перец, специи и булку (без корочки, замочили и хорошо отжали).

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Хорошо перемешиваем и формируем котлеты. У меня получается одиннадцать штук.

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Картофель нарезаем произвольно, на небольшие брусочки. Соль, перец и растительное масло, все это добавляем и перемешиваем.

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Выкладываем в рукав для запекания, слой картошки и сверху котлеты. Завязали края, делаем несколько проколов в рукаве (сверху).

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 40. Котлеты получаются сочные, воздушные. Картошечка отлична пропарилась.

Ленивый рецепт котлет с яблоком Кулинария, Еда, Рецепт, В духовке, Другая кухня, Котлеты, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Как всегда подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Показать полностью 5 1
337

Зразы с нежной начинкой

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Рецептов с фаршем огромное количество, все разные, много вкусных! Сегодня один из моих любимых, зразы с очень интересной начинкой! Готовятся легко, подойдут к любому гарниру!


Приготовление начнем с основы. Замочим батон в молоке (без корок, потом хорошо отожмем). Луковицу натираем на крупной терке и соединяем все вместе. Хорошо перемешиваем и даем фаршу постоять несколько минут (пусть подмаринуется).

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Рецепт:

фарш 600 гр,

лук 1 шт,

батон 2 кусочка,

молоко 100 мл,

соль, черный перец,

начинка:

сыр 100 гр,

яйца отварные 2 шт,

сливочное масло (заморожен.) 40 гр,

кляр:

яйца 2 шт,

сухари 100 гр,

растительное масло для жарки.

Теперь займемся начинкой, здесь все просто. На мелкой терке натрем сыр, отварные яйца и сливочное масло. Все хорошо перемешиваем и формируем небольшие колбаски.

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост
Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Из фарша (лучше всего на пищевой пленке) делаем небольшую лепешку. В цент начинку и заворачиваем, получаются сигары из фарша.

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Быстро готовим панировку, два яйца с солью и сухари. Обмакиваем и обваливаем наши зразы.

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, со всех сторон. До аппетитной, золотистой корочки. После чего отправляю в разогретую духовку минут на 20, при температуре 200 градусов.

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Все получается невероятно сочным, фарш, начинка! Сегодня на гарнир отварной картофель присыпанный укропом! Готовьте на здоровье!

Зразы с нежной начинкой Кулинария, Еда, Рецепт, Зразы, Другая кухня, Котлеты, Фарш, Вкусно, Видео, Длиннопост

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Показать полностью 6 1
178

Чевапчичи с картофелем по-деревенски

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Чева́пчичи, — блюдо народов Балканского полуострова, вид кебаба. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса с луком и приправами.

Ингредиенты
600 гр. говяжьего фарша
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка сладкой копченой паприки
100 мл газированной воды

черный молотый перец

соль

Оливковое масло

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Подготовьте фарш (говяжий либо свинина+говядина) - пропустите через мясорубку. Добавьте в фарш паприку, соль, черный перец и мелко порезанный лук (или смолотый в блендере), хорошо перемешайте. Влейте в фарш минеральную воду и старательно вымешивайте фарш руками в течение 10 минут. Затем смажьте фарш оливковым маслом так, чтобы оно покрыло всю поверхность и создало масляную пленку, которая не даст фаршу заветриться. Или затяните пищевой пленкой. Уберите фарш в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Обрежьте горлышко у пластиковой бутылки, оно понадобится для формовки чевапчичей. Фарш еще раз перемешайте руками, наполните горлышко бутылки фаршем и, проталкивая его через отверстие, выложите колбаски на разделочную доску.

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Можно вставить в колбаску деревянные шпажку. Получится типа люляшек.

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Включить духовку на нагрев до 180 градусов в режиме "гриль".
Картофель хорошо вымыть. Разрезать на четвертинки и сложить в пакет. Посыпать солью, травами, специями и добавить растительное масло. Завязать пакет и хорошо потрясти, чтобы содержимое перемешалось.
Выложить картофель на поддон.
Поддон установить в духовку.
Колбаски выложить на решетку и установить над поддоном с картофелем.

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Запекать 25-30 минут, до готовности.

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой либо другой лепёшкой), с гарниром из овощей, соусов или сыров.

Чевапчичи с картофелем по-деревенски Рецепт, Мясо, Котлеты, Длиннопост, Еда, Кулинария

Всем добра и вкусняшек!

Показать полностью 6
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: