Борщ с клюквой
Борщ с клюквой садовой, благородной.
Вкусная, не кислая, более мясистая.
Режешь и сок не вытекает.
В борще прекрасно дружит со всеми овощами,
обогащает вкус и украшает!
Ингредиенты для борща:
На полтора литра воды,
Две свеклы и два помидора,
Одна морковь и луковица,
200 грамм свежей капусты,
50 грамм растительного масла,
80 грамм крупной садовой клюквы.
Два-три зубчика чеснока,
Соль, перец и зелень по вкусу.
Приготовление:
Помидоры порезать кубиками и варить 15 минут
на тихом огне, добавить соль и специи.
Натереть на тёрке свеклу и морковь.
Порезать лук мелкими кубиками.
Пассеровать овощи с маслом 5-7 минут.
Мелкой соломкой порезать капусту.
Часть клюквы порезать пополам, часть оставить целиком.
В помидорный бульон отправить овощи, капусту, клюкву.
Варить 2-3 минуты. Добавить измельчённый чеснок и зелень.
Приятного аппетита!
Нейро-Музыка
71 пост58 подписчиков
Правила сообщества
Придерживайтесь стандартных правил Пикабу.