Беларусь за 6 выходных дней⁠⁠

Привет, уважаемые Беларусы!
Так сложилось, что через пару недель приеду в Минск на 2,5 недели, без особых планов.
Хотелось бы узнать рекомендации по времяпрепровождению, не от туристических сайтов и избитых маршрутов, а от живых людей))

В планах пока что:

Брестксая крепость, Беловежская пуща - скорее как дань от истории.

Интересуют клёвые не туристические места Минска

(по будням планы - работать, а вечерами прогуливаться по городу, и близлежащим местам по мере возможности. В выходные - какие-то дальние поездки.)

Ещё хочу урвать теслу и форд мустанг в каршеринге))

Родители много раз ездили в Беларусь и привозили вкусное Лидское пиво.

Я как пивовар в прошлом интересуюсь сим направлением, и знаю, что у вас есть клёвые ребята из МиднайтПроджекта со вкусным пивом. Было бы здорово знать в каких барах их искать. Да и вообще в каждом городе и стране где бываю в первую очередь интересует локальное пиво, совсем не обязательное как крафтовое.

А может бывают какие-то встречи пикабушников в Минске?