Бангкок. Опасная еда. Вараны. Жизнь в контейнере⁠⁠

Бангкок – крупный туристический город с населением 5 млн. 400 тыс. человек. Столица Таиланда привлекает разнообразием экзотической кухни разных стран, торговыми центрами и рынками на любой вкус и кошелёк, парками с тропическими растениями и животными, легальными наркотиками и крупнейшим в мире плейграундом для взрослых.

Прилетели в Бангкок в середине декабря 2023 года.

Это мой первый приезд в Тайланд. В планах провести здесь 2-3 дня, закупиться необходимым и двинуть дальше.

В день прилёта нас по каучсёрфингу приглашает на пару дней таец по имени Тао, что в переводе означает черепаха. Это не настоящее имя. Тайцы любят придумывать себе клички для общения. С нами он встретится после работы, а сейчас мы обменяем деньги и разберёмся с SIM картой. Обычно аэропорт не самое лучшее для этих задач место, поэтому мы обмениваем $20, которых хватит на проезд и день жизни до более выгодного обменника. SIM карты здесь также по конским тарифам, поэтому мы настраиваем нашу симку Теле2 с супер выгодным международным тарифом. За 870 рублей в месяц у нас есть 800 мб в сутки.

Выбираем транспорт. Такси до нашего друга в центре стоит от 300 бат, автобус 70 бат и скайтрейн 90 бат. Удобно устраиваемся в скайтрейне и рассматриваем удивительную внешность азиатов.

В вагоне кондиционеры на максимум. По выходу из самолёта нас шокировали жара и духота, поэтому сейчас леденящий вагон очень радует, но ветровки мы всё таки надеваем. Казалось бы как можно простудиться в стране, где температура держится выше 20 градусов даже ночью? Легко! Местные в скайтрейне достают из сумок свитеры. Зачем врубать кондиционеры так, чтобы люди с собой специально носили тёплую одежду? Пишите свои догадки в комментариях.

В 19:30 встречаем Тао и идём в ресторан. Объясняем ему, что мы не можем есть острое, нужна еда без перца. Пока мы разбираемся с меню, Тао уже заказывает на нас свои любимые блюда без острых специй, объясняя официантке, что перец класть нельзя. Минут через 15 нам приносят еду. На столе 4 блюда: свинина карри, кокосовый суп с курицей, салат с папайей и жареный тофу с ростками фасоли. Так же принесли рис и воду. Это у азиатов вместо наших хлеба и чая. Всё подаётся на больших тарелках, откуда каждый накладывает себе. Со словами “я покажу вам тайский рай” Тао предлагает нам приступить к трапезе. Всё очень вкусно, но суп с перцем. Он зовёт официантку, чтобы разобраться. Мы говорим, что всё в порядке и нам достаточно других блюд, но наш друг всё равно не доволен. Почему официантка его не послушалась? Она думала, что повар готовит неострое, поэтому не стала ему передавать наши пожелания.

Вывод: когда не получается заказать блюдо без чили перца это вопрос не только языкового барьера, а также культуры и понимания. Тайцы считают красный перец не специей, а ингредиентом, без которого некоторые блюда невозможны.

Закончив трапезу свининой и удивительно воздушным тофу мы направились домой спать.

Уснуть у нас с Павлом получилось только под утро, поэтому следующий день до обеда мы приходим в себя в кровати от джетлага. Наша турецкая банковская карта здесь не работает, поэтому обмениваем наличные доллары и идём кушать. Разглядываем еду, пытаясь отличить съедобную от непомерно острой или жуткой типа жуков или куриных лапок.

Cтрит фуд торговцев, расположившихся на тротуаре и на проезжей части не вызывает доверия. Но манящий аромат придаёт нам храбрости. Пристально изучаем внешний вид продуктов, способ хранения и приходим к выводу, что попробовать можно. Остаётся только распознать неострую еду. Купили фруктов и куриных шашлычков. Было вкусно.

Вечером Тао показывает нам избранных продавцов стрит фуда и рассказывает о своей жизни в Таиланде. Каждый мужчина должен побыть монахом какое-то время, это приведёт его родителей в рай после смерти. Служить в армии тайцы тоже должны, но Тао с ростом 160 см не прошёл по нормативам.

Мы задержались у нашего друга на третий день для исследования Lumphini парка. Проснулись в 5 утра, чтобы насладиться комфортной погодой.

Ещё на подходе в парк мы ловим взглядом первых варанов и хватаем возможность с ними пофоткаться, пока не сбежали. Мы ещё не знаем, что будем встречать их на каждом шагу.

Насмотревшись на восхитительных созданий, мы направляемся по Green Mile в расположенный неподалёку парк Benchakitti Forest. Солнце уже начинает припекать, и мы хватаемся за каждую возможность пройтись в тени окружающих нас тропических деревьев.

Удивительный лес поражает своими размерами и заботой многочисленных садовников, которые своей рабочей формой с конусной шляпой гармонично вписываются в окружающий пейзаж. Бенджакити парк заметно отличается от Люмпини парка. Здесь меньше людей, тишина, есть беговые и велодорожки, вокруг тишина. Древние деревья сменяются многочисленными кувшинками в каналах, а далее перед нашим взором открывается рукотворное озеро почти километр длинной.

Уставшие и поджаренные солнцем снова идём искать еду. По пути ловлю возможность освежиться в пешеходном фонтане. Дальше незапланированно исследуем большой рынок с фруктами, морепродуктами и мясом. Мясо так же как и морепродукты есть разделанное, а есть ещё живое и в перьях. Пофилософствовав о том, какого курицам и прочим животным смотреть, как разделывают их братьев и ждать своей очереди, двигаемся дальше на поиски еды. На следующем рынке покупаем очищенные ананасы, а обедаем в торговом центре и идём на массаж.

Тао посоветовал сходить в салон тайского слепого массажа. На входе в салон нас поприветствовала администратор, а внутри нас встретили котик и два слепых массажиста. Позднее мы посетим ещё много тайских салонов, на мой взгляд все они работают примерно одинаково. В основном час тайского массажа стоит от 200 бат/$5.6. На главных улицах городов от 300 бат, в лакшери салонах в два-три раза дороже. В центральном районе Паттайи мы нашли салон с массажем от 120 бат за час, но проверить его не успели.

После массажа спешим на встречу с нашим другом в комплексе из десятка заведений под открытым небом. Тао не один, и мы знакомимся с его друзьями. По-английски они не говорят, и мы устало растворяемся в толпе, впитывая в себя колоритную атмосферу места и тайской беседы.

Время близится к 23 часам, и мы уже готовы спать. Тао поддерживает нас, ему утром на работу, и мы дружно проезжаем 1,3 км на такси.

Тайцы пешком не ходят. В другой раз наш друг решился пройти с нами 800 метров до дома, по пути рассуждая о необходимости взять такси. Когда мы подошли, он сначала зашёл в 7/11 за напитком, объясняя что он очень устал от пройденного пути. Мы, привыкшие в среднем ходить по 15 км ежедневно, долго этому удивлялись, но сейчас понимаем почему. В Бангкоке у нас были условия для прогулок, хотя периодически выходили на участки, где нужно идти по проезжей части. В других же городах обстоятельства сложнее. Можно гулять по набережной вдоль моря, но по утрам будьте готовы отбиваться от уличных собак. Добираться до этой набережной пешком придётся по дороге без тротуаров и с ещё более злобными собаками. В городе Трат нас гуляющих по обочине чуть не сбила дама в тёмное время суток на скутере с выключенной фарой.

Утром мы обходим ближайшие к дому храмы, завтракаем, собираемся и к обеду покидаем Тао. Следующие две ночи проведём в отелях возле Benchakitti Forest парка.

На пути в наш отель чувствуем что-то особенное в этой округе. На каждом шагу магазины с марихуаной и полуголые девушки с видом моделей для рекламы пластической хирургии. Позже мы узнаём, что здесь находится Нана Плаза, крупнейший развлекательный центр для взрослых.

Отель-контейнер

На эту ночь мы выбрали интересного дизайна отель на Airbnb. Экстерьер напоминает сложенные для транспортировки металлические контейнеры разных цветов. Вход на территорию преграждает железная дверь с кодовым замком. В отеле нас никто не встречает. В чате хозяйка прислала нам всю информацию. Вводим полученный код и проходим внутрь. Находим нашу комнату, вводим следующий код, и вот мы уже в нашем контейнере!

Дизайн отельчика нам очень нравится. Внутри тихо, уютно, есть всё необходимое, а в общем пространстве в нашем доступе кухня, холодильник и бесплатные апельсинки! Оставляем вещи и бежим на короткую прогулку в Бенджакитти парк, пока не стемнело. Нагулявшись, возвращаемся в контейнер и готовимся ко сну. С приближением времени сна, музыка в соседнем отеле усиливается и подогревается воплями посетителей. В нашем отеле шуметь нельзя, и после 23 часов мы пишем хозяйке, можно ли сделать что-либо с соседями. На многое не рассчитываем, понимая, что находимся в тусовочном сердце города. Вскоре к нам стучится бойфренд хозяйки, сегодня её самой нет на месте. Сердечно извиняется за всё происходящее, он уже вызвал полицию, но не в его силах гарантировать, что они скоро приедут. Наушники с шумоподавлением помогают нам уснуть.

Утром после нашей прогулки по парку, встречаем на кухне хозяйку. Она ещё раз извиняется за прошедшую ночь, спрашивает о наших планах и даёт рекомендации по использованию транспорта и достопримечательностям. Делится своим номером ватсапа для любых вопросов. Мы хотели бы остаться у неё ещё на ночь, но свободных мест нет, и мы отправляемся в отель неподалёку.

Задерживаться в номере мы не стали. Оставив рюкзаки, сразу же направились исследовать округу. Поиски еды завели нас в торговый центр Central Chidlom. На верхнем этаже торгового центра нас привлекает элегантного вида The Hungry Duck ресторан. Рассматриваем меню, и к нам подходит услужливый официант. Сначала мы спрашиваем его на английском, острый ли суп, который мы присмотрели. На слабом английском он отвечает, что не острый. На всякий случай пишем ему в переводчике на тайском: ”У меня аллергия на красный перец. Можно сделать суп совсем без острого перца?” Официант положительно кивает. Ура! Теперь можно расслабиться и насладиться атмосферой заведения. Через 10 минут наш суп готов. Красивый, ароматный и убийственно острый. В России я с удовольствием ела острый том ям, но тайский суп вообще огонь. Было очень вкусно, но совершенно несъедобно.

Зовём официанта и объясняем, что не в состоянии это есть. Он предлагает нам переделать точно без перца. Ждём ещё 10 минут, и О! Чуда не случилось, суп был точно таким же острым. Я говорю уже с двумя официантами, лёгким движением ложки вылавливаю перец чили и показываю им. На что получаю ответ “Это же томатный суп!”. Может это языковой барьер? Пытаюсь объясниться жестами и тыкаю ложкой в помидор со словами “помидор – окей, чили перец – не окей”. На что вижу в их глазах полное непонимание и ту же мантру “this is tomato soup”.

Суп, который так и не был съеден.

Позже друг даёт нам подсказку – доходчиво объяснять, что у нас аллергия на перец “Вы кладёте перец – я умираю”. К такой просьбе отнесутся внимательнее. Сам он так объясняет, когда ужинает с другом, у которого сильная аллергия на глутамат натрия, который тайцы сыпят везде.

Выходим из ресторана и находим заведение, в котором в меню рядом с блюдом нарисованы перчики. Тыкаем на зачёркнутый перчик и получаем наш суп со вторым блюдом чистыми от чили перца. Но отдельно нам на поднос кладут соус с острым перцем на случай если передумаем.

Цены на еду в Централ Чидлом раза в два выше, чем в обычных торговых центрах типа Lotus’s Tesco, Big C или Централах, которые мы посещали в других городах. Этот какой-то особенный. На входе нам открывали двери портье. На выходе мы уже сами открываем дверь и наблюдаем сцену, как крупной даме с белоснежной кожей и в чёрном открывают двери, один портье держит зонтик у неё над головой в течение 100 метров до такси минивена, пока ещё один открывает дверь авто. Проходим 500 метров от торгового центра и видим привычную картину сидящих на тротуарах темнокожих тайцев, продающих невесть что за копейки.

В оставшееся время обходим несколько торговых центров в поисках подходящих кроссовок. После удачной покупки довольные направляемся к знаменитому Chatuchak Weekend Market. Ужинаем и идём в парк через дорогу. К сожалению парк с черепахами работает только до 18:00, и он остаётся в нашем маст визит листе на следующую поездку.