Апельсиновый чизкейк без выпечки⁠⁠

Наткнулась в интернете на рецепт "Апельсиновый чизкейк без выпечки".

Сделала. Семья попробовала. Сказали очень вкусно. Да и мне этот чизкейк понравился. Правда немного коряво получилось. Но в другой раз будет лучше. А вот и фото того, что сейчас осталось от чизкейка.

А теперь рецепт:

Апельсиновый чизкейк без выпечки.

Ингредиенты:
Апельсиновое или лимонное печенье — 500 г
Сливочное масло — 150 г
Творожная масса с курагой — 300 г
Сметана — 100 г
Сахар — 100 г
Порошковый желатин — 10 г
Холодная кипяченая вода — 100 мл
Апельсиновое желе — 2 пакетика по 85 г
Кипяток — 400 мл

Приготовление:
1. Печенье сложить в пакет и раздавить его скалкой в крошку. Как вариант, печенье можно измельчить с помощью блендера или мясорубки.
2. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать и плотно утрамбовать в разъемную форму диаметром 23 см, застеленную пергаментной бумагой.
3. Творожную массу, сахар и сметану взбить.
4. Желатин залить холодной кипяченой водой и дать набухнуть. Распустить на плите, не доводя до кипения.
5. Смешать желатин и творожную массу, выложить сверху на печенье. Поставить в холодильник на час.
6. Приготовить апельсиновое желе, растворив его в 400 мл кипятка. Дать остыть и вылить сверху на торт. Поставить в холодильник до полного застывания.

Ссылки на рецепты десертов, которые я когда-то делала и здесь публиковала:

Торт "Гость на пороге" (для начинающих).

Торт "Домашний" (для начинающих).

Манник (манник очень рекомендую).

Торт "Именинный" (для начинающих).

Десерт: Вишня в шоколаде (для начинающих).

Пирог с яблоками.

Может ещё какие-то рецепты десертов были у меня, но я не помню.