624

– Тебе сколько пельменей?9


До боли знакомый вопрос из детства.
Тогда с мороза заносили противень, на котором лежали толстенькие пельмешки, едва присыпанные мукой.

На этот вопрос отвечали числом. Потом мама булькала пельмени в кастрюлю и считала: «два, четыре, шесть...»
А ещё потом их вылавливала:
– Здесь десять – это тебе, тут двадцать. В этой тарелке пятнадцать.

Почему-то никто в семье не заказывал, например, девятнадцать штук. Или восемнадцать.
Бухгалтерия велась строго пятаками.

Я уже достигла того уровня богатства, что могу сразу выбросить литровую банку из-под огурцов. Научилась бросать в борщ соль на глаз и сахар по вкусу в сырники.
Веду учёт котлет, сарделек, а вот пельмени так и не считаю.

Однажды слышала, что идеальное количество мясных колобков в тарелке равно возрасту.
Соглашусь с другим. Зачем нам живот, если в нём нет еды, но 45 пельменей осилю вряд ли. Туда ещё должны поместиться шаурма и сырники с джемом.

Сегодня на обед варила пельмени.
– Мне пятнадцать! – крикнул муж.
Бросила две горсти и одну горсть себе. На глаз. Вернее, в кастрюлю.
Потом разложила по тарелкам.

– Тут сколько?
– Сколько просил.

Знаете, что интересно. Пельмешки никто не считает, когда ест.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
58
Автор поста оценил этот комментарий

"Я уже достигла того уровня богатства, что могу сразу выбросить литровую банку из-под огурцов"

Собираюсь достичь уровня богатства, при котором у меня будет отдельная кладовая для банок из-под огурцов.
В этих банках я буду учиться солить огурцы сама. И уже попробовав, что получилось, выбрасывать вместе с банками.

раскрыть ветку (10)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Укропа и хрена будет достаточно.

Огурцы непременно нужно вымочить со льдом на ночь. А потом, с утра, накидать из в огромную кастрюлю/таз/бочку с листьями и приправами, залить рассолом, прикрыть и оставить на три дня. Огурцы поменяют цвет. После этого их по банкам раскидать, рассол прокипятить ,им залить и укупорить банки.

раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А банки же надо стерилизовать?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Наверное. Я в микроволновке стерилизую сразу по три. Можно и в духовке сразу 12.

Крышки кипятком заливаю.

3
Автор поста оценил этот комментарий
О, да. Я тоже пробовала. Какие-то похожие бяки в кислом самогоне получались
раскрыть ветку (4)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Как можно испортить солёные огурцы? Всё, что надо сделать, это залить их солёной водой и так оставить на 5-7 суток. А пельмени я не считаю, я их взвешиваю.

раскрыть ветку (3)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, как же! А где городскому жителю взять смородовый лист и дубовый с дуба, растущего не у дороги, укропные зонтики, хрен? Проблем нет только с огурцами.

Опять же, банки и крышки стерилизовать в кипятке, а их потом ставить куда-то надо, а кухня условные два квадрата...

раскрыть ветку (2)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Купить. В сезон наборы зелени для засолки продаются в магазинах и на рынках. И можно без банок, я солил огурцы чтобы их есть сразу, а не потом.

2
Автор поста оценил этот комментарий

Стерилизую в духовке по 20 мин 150-120 град

0
Автор поста оценил этот комментарий
Какая интересная идея)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Моё уважение

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества