Ответ на пост «Почему советские дети в фильмах и мультиках обожают варенье!»
Я родилась в СССР. Мое детство было отравлено вареньем! (шутка)
Лето проводила у бабушки - на югах. Дефицита сладостей точно не было - клубника, слива, алыча, абрикосы, малина, смородина, черешня, вишня, яблоки, виноград - то что не съедалось в живую переводилось на варенья и компоты. А так же вареники - с вишней, сливой, смородиной, малиной. А еще арбузы и дыни - три раза в день и еще на послеобеда и перед ужином. Конфеты покупались редко - ешь варенье (блин)! Чаю попить? - приехали водохлебы московские, компот пейте (твою же мать, он же сладкий)! Печеньки и тортики пекли сами - мука, сахар, масло и яйца были в свободной продаже. Фрукты-ягоды в сезон тоже были. Арбузы стоили десять копеек килограмм, дыни чуть дороже. Яблоки были почти всегда. Бакалейные товары - пряники-печенье тоже имелись. Причем такого разнообразия как сейчас не было - курабье (иногда), овсяное, сушки, вафли, пряники, в основном печенье сахарное и юбилейное. Все остальное - сами. Шоколад покупался зимой.
Мама родилась после войны - одна бабушка(мне прабабушка) на Урале, другая в Кореновке - варенья было с избытком везде, в чулане всегда стояло три-четыре ведра(!), плюс можно было съесть все что растет в саду - лишь бы на пользу. Просто уральское варенье из лесных ягод варилось, а южное - из садовых. Ну и тазики разный объем имели - от трех до десяти литров. Зато на Урале грибы в изобилии.
Я прекрасно помню что страна у нас большая и климатические условия разные - кое-где яблоки покупали стаканами (чувак, как ты там ?), а в других местах абрикосы и сливы метлой по утрам сметали с дорожки чтобы прохожие не падали. Если не на варенье, то на вино и самогон. Все зависит от семейных устоев - где-то килограмм муки год в шкафу скучает, а где-то пироги через день и тортик в выходные. Кто-то печеньками балуется, другие блины пекут между делом(я не умею). А в третьих семействах максимум кофе сварят, а яичницу сделать - впору Берлин взять (с) - вот там-то варенье в дефиците, потому что сами не варят и готовое покупают редко ибо дорого.




