2

Продолжение поста «Блины, которые получаются у всех с первого раза»

Я поняла, почему я люблю Масленицу больше всех остальных праздников.

Потому что Масленица всех уравнивает! Это праздник без напряга и дискриминации!

И нет такого, что это обязательно семейный праздник. И если у тебя нет семьи, то либо сочини ее срочно хоть из кого-то, либо ну хотя бы напросись в гости на Масленицу в семью друзей. А если ты ешь блины в одиночку, то ты лузер, неполноценный и неликвид, и в наступающем году ты будешь несчастным и одиноким, так как все нормальные люди едят блины в Масленицу в кругу семьи.

И нет такого, что не смей есть блины, потому что у тебя нет пары. А лучше не позорься и найми себе кого-то для свидания и совместного поедания блинов на Авито, чтобы выложить парные фоточки в соцсетях. И чтобы бывший/бывшая подавились блинами, увидев, с кем и как смачно ты ешь блины в этот день. И никто не скажет, куда тебе блины, ну ты же уже старый для блинов в паре, чего смеяться и отнимать столики в Блинных у молодых!

И не надо быть красивой женщиной или популярным мужчиной, чтобы купаться во внимании и красоваться, сколько блинов тебе подарили. Не надо искать компанию в спортбар, чтобы хотя бы там поесть блинов в компании таких же одиночек. И не надо расстраиваться, что ты один, и даже носки тебе никто не подарит, не то что блины. Не надо хвастаться горой из 101 блина и сравнивать с подружками, а у кого гора блинов больше и на вот такенных стеблях. И не надо искать платье на корпоратив, чтобы поесть там блины, и новый маникюр для поедания тоже можно не делать.

Не надо быть богатым или наоборот бедным, соответствовать каким-то социальным нормам, быть верующим или неверующим, влюбленным/невлюбленным, одиноким/семейным, привлекательной женщиной/любимцем женщин. Причем можно праздновать, можно не праздновать, и никто тебя не спросит: "А ну рассказывай, как ты провел Масленицу (как обычно требуют отчет об отпуске/Новом годе/Гендерных 23 и 8/Дне рождения/Дне влюбленных)!".

По-настоящему демократичный и ненавязчивый праздник, где все равны. Никакой дискриминации и социальной стигматизации: блины и в Африке блины, их может себе позволить кто угодно. Для того, чтобы иметь право чувствовать себя хорошо в этот праздник, достаточно просто быть человеком. И ты можешь сам себе испечь блины, и никто косо не посмотрит, как будто ты сам себе купил букет цветов или для себя одного нарядил ёлку. Ты просто устал от зимы и хочешь в едином порыве со всем народом стать толстеньким и счастливым, съесть этот символ весеннего солнца и согреть им душу. Всё!

Классный праздник, короче!

Показать полностью
7

Блины, которые получаются у всех с первого раза

Я никого не удивлю рецептами, так как они самые простые. Блины даже не полосатые. Даже не леопардовые. Самые простые, уровень для начинающих. Просто услышала от взрослой женщины, что сколько бы она ни пробовала, никакой рецепт блинов у нее не получается. Ну так вот рецепты, которые у всех получаются с первого раза. Не рвутся, не прилипают к сковородке, не ломаются, не высыхают. И не требуют дополнительно сливочного масла для смазывания.

Блины, которые получаются у всех с первого раза

БЛИНЫ РУССКИЕ 😊 

(Со всем вкусным) 

Молоко 1000 мл, 3 яйца (С0) или 4 яйца (С1), 2 столовых ложки сахара, 1 щепотка соли, 2,5 стакана без горки муки (стакан 250 мл, или на кухонных весах 350 гр). Молоко должно быть теплым, можно подогреть. Немного взбить с яйцами и сахаром, добавить остальные ингредиенты. Муку лучше просеивать, чтобы не было комочков. Перемешать и оставить на 20 минут. После этого вылить в тесто 1 поварёшку растительного масла и выпекать на смазанной предварительно 1 раз маслом сковороде на среднем огне. Больше масло на сковородку не наливать, достаточно в тесте.

БЛИНЫ БЕДНЫЕ 😁 

(Без молока или безлактозные)

Тот же рецепт, что выше в РУССКИХ, но вместо молока 1 литр картофельного отвара. Отвар картофельный 1000 мл, 3 яйца (С0) или 4 яйца (С1), 2 столовых ложки сахара, 1 щепотка соли, 2,5 стакана без горки муки (стакан 250 мл, или на кухонных весах 350 гр). Варите картошку, сливаете отвар в миску, ждете, пока остынет до 30 С. Дальше, как в русских и дать постоять 30 мин. После этого вылить в тесто 1 поварёшку растительного масла и жарить на смазанной предварительно 1 раз маслом сковороде на среднем огне. Получается не хуже, и можно тем, у кого непереносимость лактозы или кому лень идти за молоком.

БЛИНЫ БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ 🤓

(без муки или без глютена)

Молоко 500 мл (или 2 стакана по 250 мл), 3 яйца (С1 или С0), 2 столовых ложки сахара, 1 щепотка соли, 6 столовых ложек с самой большой горкой картофельного крахмала, 3 ст л. растительного масла в тесто. Тесто будет очень жидкое, так и должно быть. Перемешать, дать отдохнуть тесту 15 минут для набухания крахмала. Перед выпеканием только первого блина смазать маслом сковородку. Перед каждым блином тесто опять перемешивать ложкой, т.к. крахмал оседает на дно. Выпекать на среднем огне. Они супертонкие, наливаются необычно, но не рвутся.

БЛИНЫ ПОЛЕЗНЫЕ 🤩 

(Без молока, без муки, без глютена)

Нутовая мука 200 гр, тёплая вода 400 мл, 2 яйца (С1 или С0), соль 1 щепотка, сахар 1 столовая ложка, масло растительное 3 ст л. в тесто. Если хотите сладкие, то +1 ст. л. сахара.  Нутовую муку лучше просеивать, но можно просто подождать, комки разойдутся при повторном взбивании.Тесто будет очень жидкое, так и должно быть. Перемешать, дать отдохнуть тесту 30 минут. Перед каждым блином тесто опять перемешивать половником, т.к. мука оседает на дно. Жарить, как обычные, на предварительно смазанной 1 раз маслом сковородке на среднем огне. Вкус у них ореховый, поэтому они хороши для фаршировки печенкой, фаршем, луком с яйцом, грибами. Если под фаршировку, то наливайте блин потоньше, а тарелку с блинами накрывайте крышкой для микроволновки или фольгой, чтобы не высыхали.

Ну всё, в эту Масленицу у вас точно получатся блины.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества