Ответы к посту
Бабушкино печенье
57

Ответ на пост «Бабушкино печенье»

Какой к черту рассол?

Обычное "бабушкино печенье"

Берем пачку масла или маргарина "Пышка", пара-тройку яиц (от размера зависит), чайную ложку соды, стакан сахара туда и пол-стакана отдельно на тарелку, 3-4 стакана муки - добавляем постаканно, пока не получится довольно плотный комок теста.

Раскатываем на доске, обсыпанной мукой, толщиной с 1 см, вырезаем стаканчиком или жестяными формочками из консервных банок (сердечко, бубны, четырехлистник, рыбка, пики) - фото не моё, из интернета. У нас формы были повыше - из одной банки делали 2 штуки.

Противень слегка присыпаем мукой, потому что тесто жирное.

Перед выкладыванием на противень слегка обмакиваем верх печенья в тарелке с сахаром.

Выпекать при 160-180 минут 15-20.

Если вовремя снять, будет беленьким, мягким и рассыпачтым.

Если передержать до румяности, будет сухим.

Употреблять с молоком или чаем.

Итоговое фото тоже не моё, но если надо, могу завтра испечь.

На всё про все - час времени

Показать полностью 2
12

Бабушкино печенье

Здравствуйте.
Иногда всплывает воспоминание о бабушкином печенье, хотел бы попробовать повторить, но рецепт к сожалению утрачен, бабушка померла.
Возможно кто нибудь сможет помочь с этим детективом, в интернете искал, ничего похожего, но оно было настолько простое, что вряд-ли это секретный семейный рецепт.
Всё что осталось в памяти:
- круглое, резалось стаканом
- толщина примерно сантиметр, края ровные, не растеклись при запекании
- тесто как будто немного слоистое, упругое, жестковатое
- на вкус сладко-соленое
- на верхней поверхности непременно несколько проколов вилкой.
Мне сказали что скорее всего это маргариновое печенье, но рецепта никто не знает.
Буду очень признателен за помощь в поиске рецепта!

Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества