Ох уж эта "злая" молочка
Вот вам внушили, что от молочки один вред, а вы этому и верите. Я, может быть, слишком старый, но я прям помню, как 5-10 лет назад каждый утром выпивал какой-нибудь йогурт, потому что это бифидобактерии, потому что иммунитет, растишки, активи, актимели это было везде повсеместно, из каждого утюга трубили, что ваше здоровье будет просто ужас без этого. А сейчас что? Молочка: проблемы с кожей, выпадение волос, акне, раки, сифилисы, шизофрения все беды от молочки. Биткойн не растет из-за молочки.
Что поменялось-то? Маркетинг поменялся. Просто в какой-то момент производитель догадался, что соевый порошок намного дешевле, чем молоко, и повернул рельсы маркетинга. И вот у нас исследования на 3 колесах, на 4 людях, вот у нас конференции о зле молочке и вот у нас блогеры без высшего образования, которые с пеной у рта доказывают, что молоко это яд и вред если вы подумаете и вспомните, то таких поворотов в питании было тьма то холестерин зло, то углеводы зло, то глютен зло и тут дело не в здоровье, не в медицине, а в бабках и деньгах, которые на вас зарабатывают. Не ведитесь на маркетинг, а смотрите нормальные исследования.
На моей памяти вредными были:
Рыба (ртуть)
Сливочное масло (холестерин)
Яйца (холестерин)
Мясо (вообще куча всего хуже чем пить, курить и наркотики)
Курятина (гормоны, антибиотики)
Пиво (фитоэстрогены)
Соя (фитоэстрогены, но потом сделали вид, что этого не было никогда)
Сахар (ну в общем да в тех количествах что его американцы потребляют)
Что угодно из пшеницы (глютен)
Растительное масло (я не понял почему, но американцы как-то обосновывают)
Глутамат натрия (страшная штука просто поверьте - проникает прямо в мозг)
Витамины (особенно Д потому что не нужны)
Возможно что-то забыл.
Но никогда никто ни разу не говорил о вреде фосфатов и ортофосфорной кислоты.
молочные и кисломолочные продукты имеют разное действие и значение для организма. Сравнивать молоко и йогурт не совсем корректно.
С возрастом по разному вроде как действует молочка. В 10-30-50 лет эффект различается.
Вот что мне внушали