aksmel
С чего я решила, что на меня эти правила не распространяются?
Вот так, должен был выглядеть торт..
Ниже то, что получилось после ночи в холодильнике..
Я лично твердила клиентам (я продавец кондитерского инвентаря) что вафельную бумагу лучше класть на мастику, а мастику изолировать шоколадом и только потом класть на торт в последний момент, лучше перед отдачей торта заказчику.
Почему-то я решила, что на меня эти правила не распространяются..
Пропустив слой мастики, изолировала картинку бельгийским шоколадом, положила ее на торт смазанный кремчизом на сливках и убрала на ночь в холодильник🤦♀️
Я очень часто косячу в кондитерке. Устала из-за этого расстраиваться, поэтому включила самоиронию и буду делиться провалами.
Зачем?
*Это поможет мне посмотреть на ошибки со стороны и не принимать их близко к ♥️
*Возможно, кого-то я спасу от ошибок в дальнейшем 🦺⛑️🆘
*Может у кого-то данный формат вызовет улыбку😂
*Кто-то сможет самоутвердиться🤦♀️🙈
*И конечно же для обсуждения, как данных проблем избежать 👨💼😊






