https://vk.ru/club_vkusno_poest
Состав: облепиха-100г, мед-2ч.л., чай-1ч.л., корица и бадьян-1шт.
Готовка: Разморозить облепиху на 30 сек. в микроволновке и залить кипятком (облепиха будет отдавать свои витамины).
В чайник добавить корицу, бадьян и чай. Облепиху размять и добавить в чайник.
Добавить мёд и перемешать. Дайте настояться.
Чай готов.
Готовка:
1 кг чеснока, 1,5 кг сладкого перца, 10 стручков острого зеленого перца пропустить через мясорубку, всыпать 4 ст.л. сахара, хорошо размешать и подогреть. Из 5 кг слив отжать сок, а выжимки сложить в широкий алюминиевый таз, добавить овощную массу. Тщательно перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Наполнить аджикой стерилизованные банки и бутылки, закрыть. Хранить в погребе.
Эта аджика получается сладковато-кислой и хорошо сочетается со всеми мясными блюдами, рыбой, картошечкой и макаронами.
