Визит в Гастроном №3 при гостинице «Москва» в 1940-х годах приравнивался к экскурсии. Это была образцовая витрина советского снабжения, где продуктовый ассортимент утверждался на высшем уровне.

Пока фотограф ТАСС Эммануил Евзерихин снимал официальную хронику, люди в колбасном отделе проходили строгий торговый ритуал. Никакого самообслуживания: нужно отстоять очередь к весам, узнать точную сумму, купить чек в кассе и вернуться. Бумажные ценники, сурово воткнутые остриями прямо в батоны деликатесов, работали как навигация.