Зимнего новогоднего настроения всем, и я на этой неделе публикую торт "Елочка", в трех вариантах, т.е елка одна, а макияж разный, на любой вкус скажем так.
Торт печётся как обычный, но собирается вверх, затем шоколадный ганаш скрепляет всю эту конструкцию и украшается сверху - у меня мастика, а можно и пластичным шоколадом, с ним вкуснее, но и дороже в разы.. Елочка получилась необычная, весёлая и нарядная - украшение стола, я так думаю. (Да вместо иголок - листья, но так и задумано)