— Вы, чего, и конфеты за меня есть будете?
— Ага!

С наступившим, Пикабу!

Добавлю я свой пост в копилку сайта, в противовес политическим постам, заполонившим любимый сайт.

Речь пойдет о постновогоднем меню этого года в нашей семье.

Все салаты доели, один даже продублировали второго числа (фруктовый, лёгенький, самое то!). Организм требует что-то жиденькое да горяченькое!

И несколько лет назад нам пришло в голову, что очень жидко, вкусно, горячо и лениво это шулюм!

А что такое шулюм? Это тот же холодец, только в горячем виде! И в его пользу ещё падает жирным плюсиком то, что варить его одно ленивое удовольствие! А что? Предварительно ошмаленные ножки-рульки помыл (идеально моет губка с таким "железным" чехольчиком) да и отправил закипать... Закипело. Собрал пенку. Поставил на единичку на индукции на таймер. Всё!
Таймер пропищал, закинул туда специй и соли, и ещё на некоторое время таймер запустил.

И пошёл себе на диванчик бока отлеживать да Пикабушку листать. Красота!

А потом, с наслаждением пошёл вкушать нажористый бульончик с горчичкой да с хреновинкой, закусывая вкусной шкуркой ножек поросячьих, да хрящиками. И да, эстетов прошу не кривить носы, ибо на вкус и цвет... А мы очень любим и даже уважаем такой природный желатин.

А после ещё остался и бульончик и мясо с рульки. Вот и холодец получился. Так что мы холодец, получается, варим не перед Новым годом, а после.

Вчера ещё муж самолично по своему хотению макароны по-флотски варганил. Так фарш остался (морозим порционно, на макароны много получается, переполовинил). Ну не пропадать же добру!
Опять же, чего бы тесто за минут 10 не замесить, да подходить поставить? Сделано! В фарш лучка, перчика да соли бросил, оп, и начинка для беляшей готова!
Гляжу, а в холодильнике шампиньоны неоприходованные лежат, темнеть уже собирались... Непорядок! Пару картошин в кипяток, шампиньоны с луком попассировать и в пюре. Вот и ещё начинка в пирожки (фарша то не то чтобы много осталось). В общем, меню по описанию выглядит замороченно, а по факту пока закипал шулюм-холодец я и тесто замесила, и начинки сварганила. И бока подавить успела.

Пост вообще писала про "шулюм-холодец", а получилось что и пирожками хвастанула. А то все холодцами под новый год похвалились, а я что, рыжая (спойлер.. да, рыжая!;))?

В общем, всех с Новым годом! Встаём на рельсы приготовления повседневной пищи потихоньку.
Делитесь вашим постновогодним меню, может что-нибудь возьмём себе на заметку ;)!

С телефона не разобралась, как фото подписать. Поэтому вот вам пруфы без каноничной подписи (с мясом уже половину пирожков вытаскали).
Фоткала кривыми руками на половник;).
Панамки нет, есть шапка ДедМорозова, накидывайте!
А, вот ещё знаков препинания если не сложно сами расставьте правильно,,,,,,----:::