Клоповка, или красника (Vaccinium praestans), – кустарничек из семейства вересковых,  обитающий на моховых болотах или в темнохвойных лесах моховым покровом в Приморье, Хабаровском  крае, на Камчатке, Сахалине и Курилах.

Ягоды этого кустарничка ярко-красные, глянцевые, сладковато-кислые, с неприятным специфическим запахом, от которого и произошло название «клоповка». Из-за запаха в свежем виде не употребляются. Но при кулинарной обработке запах исчезает. Обычно продаются варенье или сироп из красники. Сок из плодов не портится при длительном хранении благодаря наличию в них бензойной кислоты, как и у брусники. Особенно популярна эта ягода на Сахалине, где варенье из нее продают туристам по 800 рублей за 100 мл.

Красника действительно помогает при лечении простудных заболеваний и при гипертониии, впрочем как и другие ягоды из семейства вересковых, такие как брусника и черника. Но поскольку красника ягода более редкая, ее лечебные свойства сильно преувеличиваются…

Приглашаем всех присоединяться к нашему сообществу в ВК, там вы найдёте много интересных рассказов из мира ботаники.

Несмотря на холодное дождливое Камчатское лето, ОНА созрела. Вкуснейшая ягода - красника - эндемик Дальнего Востока.

За свой характерный запах в простонародье ягода получила название «клоповка». Вкус клоповки своеобразен и необычен. Поначалу она кажется сладкой, позже - кисловатой, а когда совсем разжуешь - горьковато-солоноватой.

Благодаря содержанию в ягодах большого количества витаминов, микроэлементов, дубильных веществ, флавоноидов, аскорбиновой и бензойной кислот, она обладает широким спектром полезных свойств. Клоповка и сироп из нее помогают укреплению иммунитета и функционированию организма, препятствуют болезнетворным бактериям, улучшают процесс пищеварения, укрепляют сосуды.

А ещё она снижает высокое артериальное давление и при регулярном применении поддерживает его в пределах нормы. Поэтому гипотоникам надо быть осторожными при потреблении этой вкуснейшей ягоды.

Фото: Д. Паничева. Источник