Девушка нашла пост американца, который год фиксировал все случаи секса с женой и её отговорки.
За год было 12 успешных попыток и 352 отказа. Эксперимент, который должен был выявить закономерности, стал настоящим каталогом человеческой изобретательности.
Состав: яйца -2 шт.; миндальная мука - 100 г; растопленное сливочное масло - 1 ст. л.; черника - 50 г; разрыхлитель - 1/2 ч. л.; ванилин - щепотка; стевия по вкусу.
Готовка:
1.Взбить яйца, масло, стевию, ванилин.
2.Добавить муку, разрыхлитель, тщательно перемешать. Всыпать чернику, перемешать.
3.Выложить получившуюся массу в небольшие бумажные формочки для кексов, заполнив их на 2/3 объёма.
Выпекать 20 минут при температуре 180 °C.
Да, ровно два года нам снятся лисички Джинджер и Зима, если cчитать от этого поста:
Кажется, дождь собирается
Летит время! Спасибо всем, кто с нами тут с самого начала, и тем, кто присоединился по пути, и кто подписался совсем недавно (о, вам-то будет чем заняться - у нас тут уже целый маленький мир, и персонажей уже десяток). Ну и тем, кто, наоборот, отписался, скрыл, ставит клоунов, терпеть не может - доброго пути, даже если нам не по пути =)
Всем рекордный кекс по этому поводу!
В конце кринж))
ИНГРЕДИЕНТЫ
Горький шоколад
(70-80% какао) - 200 г
Молочный шоколад
без добавок - 90 г
Сливочное масло - 100 г
Яйца категории СО - 2 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Пшеничная мука - 60 г
Соль - щепотка
Грецкий орех - 60 г
Ликер «Бейлис» (для пропитки) - 80 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогрейте духовку до 200
Соедините в стеклянной миске мелко нарезанный горький шоколад и кусочки масла.
Растопите продукты на водяной бане, тщательно перемешав их до однородности силиконовой лопаткой.
Взбейте (примерно 5-6 минут) в воздушную пену яйца и желтки с сахаром.
Соедините шоколадную и яичную массу, перемешав лопаткой до однородности.
Муку просейте и добавьте к ней соль и разрыхлитель, перемешайте.
Частями добавьте в жидкую массу муку и перемешайте до однородности.
Грецкие орехи порежьте на средние кусочки, обжарьте на сухой сковороде, затем вмешайте в тесто.
В каждую лунку формы для выпечки кексов добавьте бумажную формочку.
10. Выложите в формочку ложку теста, добавьте кусочек молочного шоколада и заполните на 2/3
Выпекайте в духовке 7-10 минут.
Подавайте кексы горячими, немного полив ликером «Бейлис» (примерно по чайной ложке), - так начинка внутри будет шоколадной и влажной. Если же хотите сделать кексы безалкогольными, «Бейлис» можно не добавлять.
ИНГРЕДИЕНТЫ
40 г сушеной клюквы
2 ст. л. кипятка
3 маленькие спелые груши
300 г муки
3 ч. л. разрыхлителя | ч. л. молотой корицы
0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
125 г сахарной пудры + немного для посыпки
50 г сливочного масла, растопленного
3 ст. л. оливкового масла
3 яйца
150 г натурального йогурта
Положите клюкву в чашку, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Тем временем у груши удалите сердцевину, кожуру и нарежьте кубиками.
Смешайте муку, разрыхлитель, специи и сахарную пудру. Взбейте растопленное сливочное масло, оливковое масло, яйца и йогурт вместе в другой миске, затем смешайте с мучной смесью.
Слейте воду с клюквы, добавьте в муку груши и слегка перемешайте, затем ложкой выложите смесь в бумажные формочки для кексов, расположенные в глубоком 12-местном лотке для кексов, и посыпьте небольшим количеством сахарной пудры.
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 15-18 минут, пока тесто хорошо не поднимется и не
станет золотистым.
Дайте остыть в течение 5 минут, затем переложите на решетку. Подайте теплыми или холодными. Их лучше употребить в день приготовления.
ВЫХОД: 8 ПОРЦИЙ
340 г сливочного масла, размягчить, и дополнительное количество для смазывания формы
1⅓ стакана сахара
300 г рикотты из цельного молока
3 яйца
1/3 стакана красного сухого вина
1⅓ стакана пшеничной муки высшего сорта и дополнительно для посыпки
2 ч. л. разрыхлителя
1-2 ст. л. сахарной пудры
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой разъемную антипригарную форму для кекса.
В большой миске смешайте сливочное масло, сахар и рикотту и разотрите до получения воздушной массы. Добавьте одно за другим яйца, постоянно взбивая смесь, затем введите красное вино.
Просейте муку и разрыхлитель в небольшую миску, затем постепенно пересыпьте к сливочно-яичной массе, тщательно взбивая. Выложите в подготовленную форму, выпекайте 30 минут до готовности, кекс должен быть плотным и мягко пружинить.
Вы определите готовность по аппетитному аромату. Перед тем как достать кекс из формы, дайте ему остыть. Посыпьте сверху сахарной пудрой.
