Заливной рыбный пирог⁠⁠

Адаптировала рецепт из недорогих ингредиентов и что нашла по акции
Состав:
-тесто филло(можно тонкий армянский лаваш)
-консервированная горбуша(можно тунец)
-сыр мягкий творожный и сыр твердый легкий
-сметана 15%
-руккола, петрушка(можно шпинат)
яйца
Приготовление: смешать рыбу с творожным мягким сыром и сметаной, добавить рубленную петрушку. В форму выложить лист теста сверху распределить рыбную начинку, далее рукколу, накрыть слоем теста и повторить слои. Верхний слой и края промазать смесью из яйца и сметаны. Если пирог из лаваша советую промазывать еще каждый слой для мягкости.Выпекать при температуре 160-180 градусов до подсыхания верхнего слоя. Посыпать сверху тертый твердый сыр и пропечь еще до корочки.
Пирог хорошо подойдет для ужина так как очень сытный и по кжбу не тяжелый.