Вишнёвый брауни⁠⁠

Сегодня мы приготовили с детьми ВИШНЁВЫЙ БРАУНИ. Брауни - американский пирог, который самодостаточен, но я не выдержал и сверху смазал заварным кремом. Отлично подходит к чашечке свежесваренного кофе. Раскладка на большой пирог, т.к. семейство моё не маленькое, вы же можете смело уменьшать количество продуктов вдвое. Итак, приступим.

● Две плитки горького шоколада растапливаем с пачкой масла (при совсем экономном варианте - с пачкой маргарина 180 гр. ). Можно сделать это на водяной бане, можно в микроволновке в режиме "разморозка", можно как я - на маленьком огне маленькой конфорки; ● 5 яиц по одному добавляем в массу, размешивая каждый раз, когда добавили яйцо● добавляем в однородную размешанную шоколадную массу грамм 300 сахара; ● опять размешиваем и добавляем 20 гр. какао, размороженную вишню (у меня была замороженная без косточек) и грамм 100 муки ● размешиваем до однородного состояния, всыпаем ещё грамм 100 муки, пакет ванильного сахара и пакет 15 гр разрыхлителя ● размешав опять до однородного состояния тесто, выливаем его в форму смазанную маслом и выпекаем 25-30 минут при температуре 180 гр. (духовку включите предварительно). Готовность брауни - это достаточно твердая корочка сверху пирога. Внутри пирог должен быть влажным и ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!! Впрочем снаружи он тоже вкусный))))

Приятного аппетита))