Утопенцы-2⁠⁠

В одном из прошлых постов я мариновал минусцы, вот, две недели прошло, пора звать друзей и открывать банку.

Как писал в том самом посте, считается по-чешски классическим подавать прям банку и из неё доставать маринованные сардельки чуть ли не руками, но я сервирую чуть по-другому. Чёрный хлеб чуть подсушивается и нарезается на квадратики, сардельки нарезаются на толстые кружки, всё это выкладывается зонами на блюдо вместе с маринованным луком из банки. К сожалению, вчера, когда я сервировал всё это в большом блюде на стол для друзей, мне было лень фотографировать, потому вот фотка мини-варианта для себя любимого. Опционально «крутоны» можно смазать горчицей, мне так больше нравится.

Ну и пиво, конечно, ради этого всё и затевалось =) Пряная острая закуска под свежее пенное. Ваше здоровье!