ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ⁠⁠

Готовится быстро, просто, из доступных продуктов, а результат неизменно прекрасен. А ещё, благодаря сливам и творогу, эта выпечка радует своей сочностью и нежностью.

Смотрите видео:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 230 грамм;

Творог – 200 грамм;

Сахар - 150 грамм; + 1 ст. ложка для присыпки

Куриные яйца – 3 штуки;

Сливочное масло – 50 грамм;

Сметана – 2 ст. ложки;

Разрыхлитель – 10 грамм;

Крахмал - 1 ст. ложка;

Ванильный сахар – 1 ч. ложка;

Соль – ¼ ч. ложки;

Слива свежая – 370 грамм;

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

Подготовим необходимые продукты.

В миску всыпать просеянную муку, разрыхлитель теста, соль, всё перемешать.

Куриные яйца перетереть с сахаром и ванильным сахаром до однородного состояния.

Добавить творог, сметану, растопленное сливочное масло.

Всё перемешать погружным блендером в однородную массу.

Сливы помыть, обсушить, очистить от кожуры косточек и порезать мелким кубиком, 2 сливы порезать дольками. Порезанные кубиком сливы присыпать крахмалом.

В подготовленное тесто вложить сливы кубиком и перемешать, чтобы кусочки сливы равномерно распределились по всему тесту.

Переложить готовую массу в форму, застеленную пергаментом. Сверху выложить дольки слив и по желанию присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут. Всё зависит от технических возможностей духовки.

Готовый пирог вынуть из формы.

По желанию присыпать сахарной пудрой. Всем приятного чаепития!