Трудоустройство⁠⁠

Как наемный сотрудник, напишу следующее: никакие ухищрения по поводу мотивации практически не работают. Самое главное это оплата труда, даже для не квалифицированной работы нужно платить хотя-бы 200 рублей в час, более менее нормальное отношение без самодурства и высокомерия, одно дело всем своим видом посылать клиентов и быть за это депримированным и совсем другое сидеть в пустом торговом зале в телефоне, где все в порядке, чисто, убрано и лежит по полочкам ( склада это тоже касается) и слушать какой ты непутевый и вообще неблагодарный тип, потому что просто так "сидишь" ,  а не бегаешь с "горящей жопой". Все эти сказки про великие цели, репутацию фирмы неинтересны никому, равно как и не интересно руководителям, что ты завтра будешь есть и чем платить за квартиру, поэтому нужно сразу четко и ясно расписать все обязанности без умалчивания. В вашем случае это кассовая дисциплина( пускай посмотрит в ютубе как на*** ают кассиров и продавцов) учитывая контингент таких заведений, распорядок дня, открытие торговой точки по часам, а никак получиться. Если претендент много болтает, чаще всего это обычный балабол и лентяй ( болтать не мешки ворочать), любит поспать и опаздывать постоянно,  забывчив, "откладыватель" дел на потом гнать в шею, отсутствие самодисциплины в рознице играет непоследнюю роль, если человек в "теме" он сам начнет задавать вопросы касающиеся рабочих обязанностей.

Испытательный срок тоже обязательно и камеры над кассой и зонами общения с клиентом.

Обязательно изучай трудовую, не стесняйся звонить предыдущему работодателю или работодателям, но выводы делай сам сверяя со своим впечатлением. Обязательно сразу предупреждай про дисциплину и другие моменты которые тебе принципиальны. Лучше дольше поискать но взять человека надолго чем взять быстро а потом ломать голову с увольнением и поиском/обучением нового. Да и родственников и друзей на работу не бери.

Какой процент от реальной стоимости ставишь на покупку вещей?

Можно с вами пообщаться по поводу бизнеса?

Компетентнее однозначно. Мне кажется, что в Вашей сфере людей надо проверять не только через собеседования, но и на наличие статей ГК УК НК РФ и т.п. т.к. человек будет работать с деньгами и материальными ценностями. Человек выше правильный стишок написал, хоть и юмористический. Дешевле потратиться на аутсорс с гарантией и проверкой человека, чем потом локти кусать.

Сервисы для проверки есть, но у них ценник 65к в год)

У предпринимателей обычно нет времени сидеть на Пикабу, так что советов по существу здесь найти будет сложно, скорее - только шуточки и стёб

Найди фирму, которая занимается подбором персонала в таком случае.

Или более вероятным, что вы не заметите обман. Никаких дружеских отношений, только деловые, и никаких ущемлений прав сотрудника. Всё строго и до копеечки. Если спорная ситуация, разрешайте в пользу сотрудника. Но никаких поблажек и подачек.