Тамагояки⁠⁠

Тамагояки — японский омлет. Его готовят, скручивая тонкие слои жареных яиц, а затем нарезая их на прямоугольники. Яйцо смешивают с даси, сахаром и мирином, и тамагояки имеет сложный и слегка сладковатый вкус.