Супчики из топора⁠⁠

В 90е когда жить было не очень просто. И молодым семьям с детьми , когда мама в декрете, а работает один папа было несладко..

Приходилось искать варианты готовки..

Чтобы накормить семью.

В ход шло очень много моркови и репчатого лука, а-ля зажарка.

Из мясного, что удавалось добыть.. Немного фарша.

Может кусочек всё -таки добежавшей до финиша синей курочки.. И верхом блаженства, можно было для, вкуса в самом конце добавить настоящего сливочного масла..

Самый маленький кусочек..

Но вкус, кардинально менялся..

На данный момент, при желании или по необходимости жизненной можно воспользовался куриными желудками. Может быть даже нечищенными,(они дешевле на порядок), приятели брали такие коробками. Сами чистили, сами крутили из них фарш и делали очень вкусные котлеты и фрикадельки.. Морозить полуфабрикаты собственного приготовления , вообще очень удобно. И экономия .

В, любом магазине можно найти суповые наборы.

Свиные дешевле, говяжьи дороже.

Спинки курицы, если стеснены в средствах..

И для бульона(который так же можно морозить порционно в пластиковой таре) и для второго.

Каждый выживает как может.

Это просто жизнь. Такая, как есть..

Сил Вам.