Сладость и элитарность⁠⁠

В индустрии давно замечено, что большинству потребителей нравится сладкое - например не сухие, а сладкие сидры, не сухие, а сладкие миды, не классические, а пастри стауты, не сухие, а сладкие вина, итд.

У этого есть психологическое объяснение. Мол почему большинство людей любят сладкое? Потому что базовый страх любого человека – это страх голода. И наша тяга к сладкому обусловлена этим базовым чувством. Мозг воспринимает сахар как безопасный источник энергии. Больше сахара – больше калорий. Универсальный язык «удовлетворения».

Из этого следует некий посыл - что человек, который может это преодолеть в голове – это достаточно серьезный интеллектуал)). А остальные - быдло).

Забавно то, что в средние века как раз сладкие продукты были показателем аристократии, т.к. например сахар и шоколад были доступны только очень обеспеченным людям. Цена на эти продукты была настолько высока, что их хранили в специальных запираемых шкатулках, наряду с драгоценностями.

А по факту главное – чтобы вы четко понимали для себя что и почему, развивались и разбирались. Например почему в каком-то конкретном случае выбираете именно сладкое, а не "сухарь".

Хотя довольно многих сидроделов и виноделов и некоторых медоваров на самом деле прям бомбит от того, что большинству нравится сладкое, и мол какие отсталые потребители, «они же ничего не понимают» )

Мой канал в Телеграм - https://t.me/pivomidcidr, там больше и чаще.