Шоколадно-банановый фадж⁠⁠

Фадж - это очень вкусно! Предлагаю рецепт нового интересного десерта на основе спелого банана из англоязычных стран, без молока и яиц. Готовится просто, быстро и из доступных продуктов. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а при случае угощать, родных и гостей, приговаривая, что это не какие-то там конфеты, а очень вкусный и полезный фадж. Удивительно нежная, таящая во рту текстура готового десерта обязательно запомнится и придется вам по вкусу.

Если в рецепте заменить пару ингредиентов (об этом я подробно написала ниже), то получится блюдо из книги правильного питания.

Порций: 8

Время приготовления: 1 ч. (10 минут на подготовку и 50 минут на охлаждение)

Ингредиенты (8 порций)

- Бананы — 120 г (спелые)

- Какао — 20 г

- Масло сливочное — 50 г (для пп замените кокосовым маслом)

- Мед жидкий — 10 г (для пп замените сиропом топинамбура )

- Паста арахисовая — 20 г

Приготовление:

1. Сначала очистите банан от кожуры, обрежьте все лишнее и переспевшее. Для приготовления фаджа возьмите 120 грамм спелого банана. Поместите его в глубокую тарелку.

2. К банану всыпьте 20 грамм какао порошка. Добавьте 20 грамм шоколадно-арахисовой пасты.

3. В ту же тарелку добавьте 10 грамм меда и 50 грамм сливочного масла мягкого, комнатной температуры. Или, если вы хотите получить фадж по рецепту правильного питания, замените мед сиропом топинамбура, а сливочное - кокосовым маслом.

4. Пробейте все ингредиенты погружным блендером до однородного состоянияпримерно 10 минут на средней скорости.

5. Подготовьте емкость - форму для застывания сладости. У меня это пластиковый контейнер для пищевых продуктов. Застелите форму пищевой пленкой, чтобы потом было легче извлечь фадж.

6. Переместите всю массу в контейнер, разровняйте равномерно по поверхности и уберите в морозильную камеру для застывания на минимум 50 минут.

7. Фадж застыл, извлеките его из контейнера, разрежьте ножом. Переложите в любую тарелку. Ешьте охлажденным.

8. Угощайте родных новыми вкусами, а такая сладость, как фадж, приготовленный по этому рецепту, легко заменит обыкновенные конфеты. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2095-shokoladno-bananovyj-fadzh/