Рыбные консервы1
А есть тут среди айтишников технологи с рыбного производства?
Почему шпроты целыми вручную укладывают, а кильку сначала взрывают, а потом вилами грузят?
1 пост-ответ
раскрыть ветку (12)
раскрыть ветку (7)
Шпроты делают из копчёной рыбы, может как раз дело в том, что повреждённую рыбу коптить уже не будут, а используют для других консервов?..
По разному. Насколько я знаю, шпроты из кильки еще поискать придется.
Чаще будет салака или что-то еще хуже.
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
Ну да, конечно. Учитывая, что непосредственно шпроты или балтийская килька водится только в Балтийском море прямо таки интересно зачем её покупать за границей если море вот оно 😒
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
А теперь в той же Википедии найдите из чего делаются классические шпроты. Учитывая, что родина этих консерв Латвия, то в их состав исторически входят только два вида рыб: балтийская салака (сельдь) и балтийская килька, то есть именно та рыба, которую реально добывать в Рижском заливе.
