Регулирование цен⁠⁠

Хочу обратиться к лиге юристов.
У нас свой небольшой магазин прилавочного типа в курортной зоне.
Сегодня пришла женщина из городской администрации с требованием подписать соглашение о регулировании цен, в котором было указано, что после подписания мы будем обязаны иметь группы социальных товаров с определенной максимальной наценкой и определенной максимальной ценой. Так же при этом, якобы обязуемся пускать проверки и доказывать им почему и какую цену мы установили. К сожалению, сам документ не сфотографировала. Мало того, что там были товары, которых у нас вообще в принципе нет, так еще и предлагается продавать яблоки с наценкой в 0% (13% налог с продажи, 2% терминал оплаты, 6% зп сотрудников, оплата аренды, итого мы должны заниматься этим себе в минус).
Лет пять назад с радостью бы, но сейчас прошли зиму только набрав кредитов на 1,5 млн, сезонов нет уже три года, магазины закрываются один за одним.
В итоге, подписывать соглашение отказались, на что получили угрозы, что тогда нами займутся уже другие органы и нам следует ждать уже других проверок.
Подскажите, как уберечься от этого рекета? Единственное, что есть, запись разговора с камер наблюдения.