Протеиновые батончики.⁠⁠

Писать я не умею, да и рассказываю не интересно, но все-же попрошу вашего внимания. Обращаюсь к спортсменам (и околоспортсменам) вопрос мой по поводу протеиновых батончиков. В моем рационе категорически мало белков (соевый протеин; раз в 3 дня творог) и для перекуса я предпочитаю батончики (безопаснее же, нежели сникерс). И все было прекрасно, ела бомббар и не парилась, пока на Пикабу не прочитала пост про них (https://pikabu.ru/story/kak_izvestnyiy_proizvoditel_sportivn...). А сейчас на рынке появился производитель Ути Бути, батончики не дорогие и ооооочень вкусные. Да и состав у них положительный.
Так вот вопрос, насколько безопасно (В отношении углеводов) их употреблять, как понять где эти самые "завуалированные углеводы"?