Простые в приготовлении булочки к чаю.
Очень пышные, нежные сдобные булочки к чаю. Рецепт приготовления такой выпечки очень просто и справиться с ним сможет практически любой.
Для приготовления булочек нам потребуется:
3,5 стакана муки
250,мл молока
100 гр растительного масла ( можно использовать 100 гр растопленного сливочного масла)
1 яйцо
дрожжи 2,5 чайной ложки
по желанию можно добавить чуть-чуть ванилина.
1 стакан начинки ( это может быть варенье, джем, фрукты,ягоды, шоколад, заварной крем)
Первым делом необходимо смешать дрожжи с теплым молоком и щепоткой сахара. Дать им подойти в теплом месте, до образования пышной пены на поверхности молока.
После чего в просеянную муку ( для начала необходимо взять только 3 стакана муки) добавить дрожжевую смесь, яйцо, масло . Все тщательно перемешать.
Полученную массу выложить на досочку или стол. Рабочую поверхность необходимо присыпать мукой. Продолжить вымешивать тесто на рабочей поверхности постепенно добавляя туда оставшиеся муку т.е оставшиеся пол стакана.
Получившееся тесто разделить на три равные части, уложить их в миску, укрыть пленкой отправить в холодильник на час.
По прошествии времени достать тесто раскатать каждый кусок до толщины примерно 0,5 см. Разрезать как пиццу ( на 8 частей). На широкий край теста уложить начинку и свернуть будущую булочку как круасан.
Уложить булочки на смазанный маслом противень и выпекать до румяного состояний в духовке, разогретой до 180-200 градусов.
Ссылку на видео-рецепт этих булочек я оставлю в комментариях