Простой пирог с вишней на сухом тесте
Простой и быстрый пирог с вишней. Ароматный, с хрустящей корочкой и без возни с тестом. Готовится такой пирог быстро и из доступных ингредиентов. Фрукты и ягоды берем по своему вкусу.
↣ Сухое тесто ↣
● Мука - 1 чашка (330 мл.)
● Манная крупа - 1 чашка
● Сахар - 1 чашка, я добавляю немного меньше.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Ванильный сахар - 10 гр. ( пакетик)
● Разрыхлитель - 2 ч.л.
● Сливочное масло - 100 гр.
↣ Начинка ↣
● Вишня ~ 1 кг.
Можно использовать любые фрукты и ягоды.
Диаметр моей формы 26 см.
Всё очень просто и быстро! В миске смешиваем все сухие ингредиенты.
Тесто готово! ))
Форму смазываем сливочным маслом. На дно насыпаем 1/3 часть сухой смеси ( я отмеряю чашкой) и равномерно распределяем по всей поверхности. Сверху выкладываем ягоды, я их заранее промыла и удалили косточки.
Снова слой сухого теста и слой вишен..
В третью часть сухого теста натираю на крупной терке масло и перетираю в крошку.
Посыпаю вишни крошкой и ставлю в разогретую до 180С градусов духовку на 45-50 минут.
Достаю и остужаю. Это очень вкусно!
Не нравится с вишней? Испеките с абрикосами! Рекомендую!