Пост про борщ с говядиной...
Итак, захотел я вчера отобедать. Обычно, выезжаю из офиса, прикидываю по ощущениям что сегодня хочу съесть, и, следую в одно из нескольких проверенных временем мест, в радиусе 3х км. Захотелось мяса, поэтому выбор пал на ресторанчик, заявляющий недвусмысленно о своей специализации на этом продукте. К моей безмерной радости, там даже оказалось свободное парковочное место, что редкость. Разделся, прошёл за хостес, которая, видимо из-за коронавируса, решила сократить общение до легкого броска меню и спешно ретировалась. Ну да ладно.
В ланч меню был мачете стейк, что меня вполне устраивало, и, заманчиво выглядел борщ с говядиной и салом ( так себе ПП скажете, и будете правы, но мне пофиг) . Заказал, жду. Приносит официантка борщ. И даже чёрный хлеб с салом. Пытаюсь перемешать ложкой, понимаю, что борщ вегетарианский, так как говядины там нет. Оглядываюсь по сторонам, ловлю взглядом официантку. Она подходит, с вопросом, что случилось. Показываю борщ, спрашиваю, не гомеопатический ли он, случайно, так как говядина, возможно проходила мимо. Ой, конечно, сейчас поменяем. Уносит, но так как кухня открытая и у меня неплохой слух, далее следует диалог:
О: что за фигня, почему в борщ мясо не положили
Повар: Так там и не должно быть мяса ... бу-б/у-бу, что-то невнятное ( не расслышал) но по тональности было что-то вроде, вообще я не обязан ничего класть.
О: но гостю не нравится, да и в меню написано «борщ с говядиной»
П: Бубубу.. бульк (я не слышал, но предполагаю, что именно с таким звуком в моём супе появилось таки пару кусочков мяса
Далее, приходит официантка, возвращает более не вегетарианский суп. Я раскрыл карты, что подслушал разговор, и мне показалась странной реакция повара. Ответ меня просто ошарашил, если честно. Извините, у нас вышло недопонимание с тем человеком кто печатал меню, мы просили указать просто борщ, а он указал «борщ с говядиной». На самом деле там не должно быть говядины, но мы ВАМ ЕЁ ПОЛОЖИЛИ, В КАЧЕСТВЕ ИСКЛЮЧЕНИЯ!!!
Поблагодарил, съел, борщ не супер, конечно, но вполне сносный. Стейк тоже был ничего. Но, блин, что это было?
На ланчи можно подавать что угодно, и так сожрут? (Я видимо первый, кто возмутился)
Или кто-то унёс моё мясо из борща себе домой?
При всём при этом, напомню, ресторан мясной. На витрине лежат аккуратненько говяжьи стейки неплохого качества.
Не скажу, что я привереда, и ресторанный критик. Я понимаю, что всякое бывает. Просто ситуация одновременно позабавила и была не приятна. Наверное, придётся вычеркнуть на ближайшее время этот ресторан из пула заведений для обеда.
Сам борщец:
