Покупка мотоцикла⁠⁠1

Здравствуйте! Планирую преобрести мотоцикл и есть кое-какие непонятки:

По нескольким понравившимся объявлениям мотики не оформлены на хозяина. То есть доки есть, но они на прошлом владельце. Скажите, какие риски есть при такой покупке? В гаи лишь бы доки были и номер на раме совпадал, а дкп от самому заполнить по тому, который продавец отдаст или как? Вообще непонятно, как людей не парит, что по докам другому челу принадлежит. Или если у тебя документы на руках и на оплату расписка есть, то ты полноправный хозяин получается?

И еще вопрос по оплате: вот я например деньги отдал, мотик забрал, а на учет его не ставят, например арест какой-то или по тех части что-то. И у тебя ни денег не кататься не можешь. Как себя перестраховать, деньги послеоформления отдавать или как делается?

Я в этих юридических моментах дуб дубом и пытаюсь разобраться, поэтому заранее спасибо за содержательный ответ.

Дополнил: Блин, спасибо всем за ответы, разъяснения. Пост удалять не буду, вдруг кому то еще полезно будет. А то в гугле реально хрен что найдешь.