В жаркий день красное полусухое охлажденное градусов до 7-10 просто шикарно. И плевать на правила.
В ресторане принято было - красное ~18 градусов, белое ~12 подавать, типа стандарт международный
Может я просто пещерный человек, но красное сухое при 5-10 градусах - сносно, при 16+ - бормотуха. Любое.
Это требование пошло с тех пор как марту делали поверхностно, повреждая верхний слой кожи и при попадании воды проба может показать неверный результат. А сейчас инъекцию вводят подкожно и мочить манту можно.
Это автоисправление. Оно весьма коварно. Хотя может это дело в толстых пальцах, Марта.
Всё ещё проще - раньше (годов до 80х) делали не пробу Манту, а пробу Пирке (поправьте, если ошибся в названии) - вот её нельзя было мочить. Затем перешли на пробу Манту (на результаты которой влага не влияет), но то, что пробу мочить нельзя, стойко отложилось как в народном сознании, так видимо и во врачебной среде - ну или врачам просто лень доказывать многочисленным пациентам обратное.
Сейчас уже вроде даже Манту начали заменять чем-то новым, так как проба Манту имеет большой процент ложноположительных результатов, причиной которых может быть множество факторов.



