Овощи с фаршем в духовке⁠⁠

За оригинальность рецепта не ручаюсь, но решила поделиться.
Нам понадобятся:
- Фарш;
- Кабачки;
- Перец болгарский;
- Лук;
- Чеснок;
- Соль, специи.

Нарезаем помидоры и кабачки кружочками, лук и перец колечками.
Далее берём кружок кабачка, на него небольшую плоскую котлетку из фарша (у меня смесь говяжьего и куриного), далее помидор, лук, перец, кабачок. И чередуем.
Выкладываем в форму для выпекания, солим, перчим, посыпаем чесноком. И в духовку до готовности (я ставила сначала на 15 мин на 150°, потом ещё минут 20 на 180°, всё зависит от того какие овощи по готовности вы любите).

Фото только такое, после приготовления не фотографировала.

Можно есть как самомстоятельное блюдо, можно с гарниром.
Я подлила буквально полстакана воды, но не надо было это делать, получилось много бульона, овощи дали сок.

Наверно стоило добавить ещё картофеля, тогда было бы ещё сытнее (в таком случае не нужен гарнир). Баклажан тоже сюда подойдёт. Ну и если есть возможность, то кабачки выбирать одинаковые по диаметру для эстетики, а у меня что выросло, то выросло :)