Ответ на пост «Немного о тяжёлых буднях военного повара. Часть 3»⁠⁠1

Блин, сравнил дежурство по кухне в семейном доме и работу полевого повара- у нас наверное, просто лафа была. Попробую рассказать, как работали мы.

К слову - готовить на 12 человек + воспитатель, которые менялись посменно, 2/2.

Дежурили мы по 2 дня.

Вечер накануне дежурства - принимаешь кухню, чтобы все было помыто, иначе мыть придется тебе. Аналогично с печью - печь должна быть почищена, дрова и уголь на 2 дня должны быть заготовлены. Плита и холодильник должны быть исправны. Ну, или грей ладошками, если не работает.

Все тот же вечер. Принял кухню, время 20-00 - отбой, народ ложится спать. Вы с напарником начинаете готовить завтрак. У вас по меню завтра рисовая каша, какао, хлеб с маслом и конфеты/зефир/печенье/вафли (нужное подчеркнуть). Готовишь кашу и какао, а еще на обед у Вас борщ и картошка с котлетами. Ставишь борщи, начинаешь стряпать котлеты. Хорошо, если в предыдущей смене будут нормальные ребята и они по пути из школы-интерната зашли в столовую и попросили тетю Лену крутануть мясо на мясорубке. Считай, час - полтора вы сэкономили по времени, и вместо гуляша вы просто налепили котлет, засунули их в ШЭД (шкаф электродуховой) и на 40 минут про них забыли. Но мы помним, что у нас еще готовится толчонка, борщ и какао с кашей. В общем, бегаешь, как черт по сковородке. Ну, или белка в колесе. Все, заварганили хавчик, время 0-40. Заебись, я сегодня буду спать целых 5 часов.

6-00 следующего дня. просыпаешься с желанием пиздить и убивать. Ибо спать - то хочетцо.

Разогреваешь нямку, зовешь народ кушать.  Народ покормлен, собственные бензобаки тоже под пробку. Пока последние доедают, у вас уже нагрето ведро кипятка (если воспитка затопила с утреца печку), моете по быстрому посуду , ибо идти в школу к 8-30.  Ура, можно до обеда кайфануть.

Кончилась школа. все идут кайфодрынить в кабинет информатики, а вы с напарником идете на склад получать продукты по разнарядке, на вторую смену и на одну смену для следующей смены.

Жрач получен, вы, словно ТУ-22М3 на взлете подрываетесь и бежите в семейный дом (5 км от школы). Ибо народ жрать то хочет. Прилетаешь, греешь нямку, кормишь народ и начинаешь готовить жрач на ужин: бигус, чай, хлеб с маслом и яблочный пирог (а-ля-шарлотка). Народ поужинал, жрач на завтра готов, вы счастливы.

А на следующий день просто сдаешь кухню, притаскиваешь дрова с углем на 2 дня для следующей смены и кайфуешь до следующего дежурства.

Вот как-то так)))