Ответ на пост «Мечта ребёнка»⁠⁠1

Я, например, равномерно ем котлету/мясо и гарнир. А сын сначала съедал мясо, а потом ковырял гарнир, и не всегда доедал до конца. Тоже росли в разных условиях.

я и не думаю что вы мясо сырое грызли.
-----
И если уж про родителей тему подняли, кто они такие - то вы сами признались что сын воровки...
Так что советую на тему родителей молчать.

Какой шоколад едите?

Если вы любите шоколад, что сейчас вам мешает съесть шоколадку целиком?? Думаю, то просто вам вкусно растягивать удовольствие.

на самом деле уносили недоеденное)))поверьте,без всякого воровства оставалось)

А перевод стрелок - отмазки тех, кому нечего сказать по существу.

Сначала пройтись по чужим кулинарным способностям, провраться публично, а потом еще обиженного включить.

Классика.

" - как-то уже всё понятно становится с вашими кулинарными способностями" - то есть, я криворукий мудак. Окей.

вот когда вы мне пришлете видос в режиме нон-стоп, на котором видно, что вы заходите на пустую чистую кухню, а через 30 минут на столе в пустой и чистой кухне стоит тарелка с готовым пашетом, нормальной паштетной однородной текстуры, я скажу, что вы не мудак и у вас хорошо с кулинарными способностями. в отличие от меня.

А пока здесь криворукий мудак и врун - вы.

на самом деле разворовывали на этапе приемки продуктов.

до готовки доходило если хорошо 40-50% от первоначального объема.

и из этих 50% половину по домам растаскивали.

с недоеденным на самом деле просто бороться было, всего то нужно объем уменьшить - а количество мяса в продукте прибавить.

можно порубать кусками и закинуть на сковороду сразу с овощами. и там тушить. за 5минут печень даже куриная готова не будет, 15 минимум надо подвергать термообработке, но даже при этом тупо на почистку уйдет 10 минут, нарезать лук и морковь - еще 5-10, на прогрев и прожарку 20 минимум. со сковороды вы в мясорубку кидать не будете. остывает минут 20, потом прокручивать. если один раз - то 5 минут минимум. итого, если делаете один микролоточек - 45 минут, как с куста. а если делать, чтобы вкусно было - вываривать в большом объеме воды, чтобы ушел характерный привкус, отдельно перемолоть печень и отдельно овощи, а потом прогревать и дважды перекручивать - то время, что я указала. при этом все говорят, что печеночный паштет - это так себе, а когда едят мое - жрут и просят добавки.
можно сделать на отъебись, чтобы отчитаться, какой пиздатоскоростной повар - и при том все равно наврать в два раза со временем. а можно сделать, чтобы вкусно было - как я.

кроме того, приготовление включает в себя и уборку после - перемыть мясорубку и посуду тоже займет время, если не оставлять изговняканую кухню с досками, ножами, мисками и мясорубкой жене, типа, управился, а ты иди свинарник разгребай.
ключевое слово в вашем рассказе - "могу приготовить". рыбаки теоретики - они такие, все могут, все лучше всех знают. но удочку в руки не берут.

да фигня на постном масле. делать микродозу печеночного паштета, с учетом затрат времени на это блюдо - три часа суммарно, с учетом варки, зажарки и минимум двух перекруток на мясорубке, - ни пса не выгодно. сожрать весь объем потом разом, чтобы не скис - тоже не вариант. раздавать - опять не айс. а так в банки пластковые разложила, заморозила. по мере необходимости достала, с небольшим количеством сливок в тефлоновой посуде прогрела - и вуаля, как свежеприготовленный.
то же самое и с котлетами, и с избытком шашлыка.
выебываться про фу-фу из морозилки будет только тот, кто кушает, а не готовит ежедневно трижды в день еду. кабы самому не разок развлечения ради над сковородкой руками поводить приходилось, а постоянно готовить в обязаловку, так сразу же проще на вещи смотреть стали бы.

Я с вами не соглашусь. Как говорится, хуже остывшей еды только разогретая, а хуже разогретой - замороженная и разогретая.

И тут соглашусь)) я сейчас на карантине смотрю блоги хозяек. Смотрю они все замораживают зелень, фарш, пироги. Тоже накупила пакетов для заморозки. Буду делать!