Ответ Julyaka в «Очень странные дела»
У меня кореш лютый самогонщик со своим ютуб каналом. По традиции дарю ему на др какие-то колонны, дубовые бочки и тд.
Так вот. Самое вкусное вино которое он делал - было на сплаве недельном в прошлом году. А секрет прост:
- делаем крафтовый бренди и полгода выдерживаем его в обоженной дубовой бочке.
-после чего берём виноматериал (я не самогонщик - хз как правильно) - сбраживаем, и на полгода заливаем в ту же бочку.
-молимся чтоб оно не скисло.
-выход 5л прекрасно портвейна - нет, не три топора, а португальского крепленного вина. Сколько бы стоило 0.5 страшно представить.
Сейчас на мероприятие в несколько сотен человек у него стоит домашнее винишко и ценник там такой что проще в магазине купить чилийское мерло.
Крафтовый вещи есть, но я в жизни не поверю что на югах торгуют домашним. Там разводят спирт и вас.
З.ы. Переодически беру у него Сэм, но за сахар и вишнёвый косточки/дубовую щепу и пр))