Обзор сессионного IPA из Ленты от пивоварни Бакунин⁠⁠

Shaka Session IPA от питерской пивоварни Бакунин.

В бокале — светло-золотой цвет, немного мутноватый, с аккуратной белой шапкой пены.

Аромат: волна цитрусов и тропиков — лайм, манго, немного маракуйи. Хмели Citra и Galaxy здесь отрабатывают как надо: аромат свежий, яркий, но не навязчивый. В подтексте — чуть хвои и легкий намёк на сосновую смолу.

Вкус: мягкая цитрусовая кислинка, потом приходят тропики и лёгкая горчинка. Всё это на фоне тонкого, аккуратного солодового тела. Благодарю небольшому колличеству алкоголя, всего 4,4 % пьётся очень легко.
Горечь обозначена, но не выпиливает рецепторы — где-то 22 IBU, и этого хватает, чтобы вкус был IPA-шный, но не утомительный. Послевкусие сухое, чистое, чуть цитрусовое.
Тело и карбонизация в балансе – всё сделано под формат “освежись".

Shaka — это неплохой сессиионный IPA от Бакунина: лёгкость, аромат, баланс. Без фанатизма в горечи, без липкой сладости, просто чистый, приятный, освежающий. Вполне себе хороший вариант к покупке.

Оценка 4 пивных кота из 5😺. Брал в ленте за 230 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture