Не суп и не второе- лагман
Решила вот себе рецептики начать сохранять, ну заодно и с народом поделится.
Итак, сначала по ингредиентам
•Мясо~500гр.
•Лук-1гол.
•Морковь-1шт.
•Картофель~4шт.
•Фасоль-1ж/б
•Вода~3ст.
•Томат~2ст.л.
специи, соль по вкусу, я брала те, что на картинке( в основном зелень)
Далее нужно будет сделать лапшу.
•Яйцо-1шт.
•Соль-0,5ч.л.
•Мука~200гр.
Все ингредиенты смешать и замесить упругое тесто.
Раскатать в тонкий пласт и нарезать на тонкие полосы.
Но я вчера делала чак-чак и просто использовала остатки теста, поэтому получилось немного сладенько
Мясо накромсать кусочками, немного обжарить,а затем потушить, добавить соль, перец
Отправить к мясу лук,морковь,специи и перемешать.
Затем отправляем картофель,томат,перемешиваем и заливаем водой, солим.
Я не рассчитала со сковородкой, поэтому уж очень плотничном все вышло.
Может показаться, что картошка слишком крупно порезана- но мне так нравится.
Доводим до кипения и отправляем к ним фасоль и лапшу, я переодически подливала воды
Солим, я мало соли кладу, поэтому часто добавляю.
Пока готовила, мохнатая жопа решила, что доска для нарезки- это самое отличное место, для того чтобы посидеть
Ну и в итоге, получилось очень вкусно, но густовато.
Потом, когда разогревала, свободного места в сковородке было больше и я еще добавила водички- вкус был вкусный, наваристый, но если добавляете воду, нужно добавить еще соль и специи.
Фото мое, кошка моя- Тег мое
Если норм пост- поднимайте) буду еще писать. И пожелания свои пишите)