Настойка на самогоне "Байкал"⁠⁠

Сегодня приготовим не просто напиток, а настойку а-ля Байкал. Уверен должно получится хорошо и вкусно.

Ингредиенты для настойки :

• Вода 600 мл.

• Корень солодки - 5 г.

• Корень элеутерококка - 5 г.

• Хвоя пихты - 5 г.

• Зверобой - 5 г.

• Кедровые орешки - 5г.

• Чай черный листовой - 5 г.

• Шалфей - 1,5 г.

• Листья эвкалипта - 1,5 г.

• Сахар - 100 г.

• Сок четверти лимона

• Самогон 70% - 800 мл.

Всё кроме самогона, сока лимона и сахара нужно залить 600 мл. кипятка и дать настояться в течении 3 часов. Далее профильтровать.

Полученный настой довести до кипения и добавить сахар с лимонным соком, хорошо перемешать и снять с плиты. Дать остыть до комнатной температуры и залить самогон. Полученную настойку оставить отдохнуть ещё на 2-3 дня в стекле. И можно пробовать!

В запахе отчётливо узнаётся пихта, травы и лёгкая цитрусовая нотка, на напиток Байкал действительно чем-то похоже. Пьётся мягко, а вот на выдохе и в послевкусие это тот самый Байкал, нет не тот который сейчас продаётся из ароматизаторов и усилителей вкуса, а именно тот который был раньше(только по-крепче))))))).

Обязательно попробуйте сделать, это реально вкусная(думаю и полезная) настойка. Как всегда помните, что любую настойку нужно пить небольшими дозами.

Всем добра!