"Покрытие - зеркальная глазурь с эффектом леопарда/паутины"
Блин, это самый элегантный способ назвать себя рукожопом!
раскрыть ветку (3)
Покрывается сначала зеркалкой, а затем другой глазурью, которая растекается подобным образом. Где тут рукожопость - я хз. Просто новый красивый способ покрытия, который сейчас начинают использовать многие кто делает муссовые. Простое зеркальное уже скучно смотрится
раскрыть ветку (2)
реально зря наехали, торты леопардят уже не первый год.
автор, меня больше сочетание смутило клубника-лимон-шоколад. довольно нетипично, и как по мне, сомнительно. ваш рецепт? как оно на вкус?
раскрыть ветку (1)
Да наехали и наехали. Народ не каждый понимает что это и всю эстетику.
Стараюсь всегда сочетать кислое-сладкое, что бы не смешивались различные однотипные вкусы. Если мусс сладкий и нейтральный - начинка кисленькая и наоборот. Этот еще не пробовал, но заказчик был в восторге (первый раз пробовали муссовый).
Стараюсь всегда сочетать кислое-сладкое, что бы не смешивались различные однотипные вкусы. Если мусс сладкий и нейтральный - начинка кисленькая и наоборот. Этот еще не пробовал, но заказчик был в восторге (первый раз пробовали муссовый).