Может, физика жестока... Только химия права!
Пора окончательно разрушить все воздушные замки касаемо моей личности (ежели таковые ещё имеются).
Ваш автор - душнила (= нудный, скучный, неприятный человек). А муж мой - тем паче.
Когда в нашей семье появляются разногласия, то либо вы узнаёте об этом первыми (раз и два ), либо мы обращаемся к научным исследованиям, поскольку токмо наука разбивает общественные предрассудки! 🤓
Но, к сожалению, и она не даёт ответов на некоторые вопросы. Например, вы наверняка слышали: этанол - это яд. Причём яд в любом количестве, даже в бокальчике красного сухого за ужином.
Однако, предлагаю обратиться к работе кандидата биологических наук А.В. Кулика .
1. Во-первых, организм человека сам по себе является в некотором роде винзаводом, производящим спирт:
- на клеточном уровне - эндогенный этанол, которыей участвует в поддержании жидкокристаллического состояния липидного слоя мембран, регулирует окисление липидов в мембранах клетки, ловит свободные радикалы (что бы это не значило) и служит источником энергии.
- кишечный этанол, который имеет ту же химическую формулу, но его продуценты - кишечные микробы, способные ферментировать углеводы пищевых продуктов, то есть осуществлять спиртовое брожение.
По мере своего образования кишечный этанол беспрепятственно и непрерывно поступает в кровоток и быстро становится достоянием всех клеток организма)))
Т.е. этиловый спирт нам не чужд (и не только человеку, а как минимум всем многоклеточным животным с пищеварительной системой).
2. Во-вторых, нынешняя биосфера, в которой господствуют цветковые растения и где имеются углеводная органика и дрожжи, сплошь и насквозь охвачена спиртовым брожением.
В таком случае становится удивительно, что насекомые, в особенности чешуекрылые, двукрылые и перепончатокрылые, которые систематически потребляют природный этанол (причём уже с личиночного состояния), представляют собой ныне самый многочисленный, самый разнообразный и наиболее процветающий класс в биосфере.
Получается, уже отталкиваясь от этого, мы не можем безапелляционно судить о вреде алкоголя.
3. Но идём дальше:
В средиземноморском и ближневосточном регионах, как раз там, где исторически сложились три главнейшие и процветающие доныне монотеистические религии, пили вино с библейских времен. И вот ведь парадокс: винопитие не привело к отравлению, отупению и биологическому вырождению тогдашних цивилизаций. А даже напротив. На античный период истории человечества с его виноградными винами приходится взлет культурных достижений в разных направлениях, особенно по части искусств и философии.
___
А если уж я возьмусь перечислять всех гениальных деятелей искусства и науки из разных времен, которые "брали на грудь", то это и вовсе станет выглядеть как пропаганда пьянства, но не будем уходить в крайности.
Единственная мысль, которую мне хотелось озвучить в отоошении этанола - всё неоднозначно. Коли уж мировое научное сообщество ещё не готово назвать "меру", то где нам, дуракам, чай пить)))
Ну и если вы всё-таки прочли этот пост до конца, то, что называется, добро пожаловать в клуб душнил:) вам тут рады!