Магарыч⁠⁠

Коли магарычи выпиты, и дело покончено. Могар, он же гоми, он же щетинник итальянский - злак вроде проса. Скорее всего, именно он входил в рацион Ивана Денисовича («На второе была каша из магары») и героев «Колымских рассказов» Шаламова.

Помимо кормового назначения, могар используют как сырьё для спиртовой промышленности. Узнав это, я уже порадовался, что заодно узнал и происхождение неведомого магарыча. Ан нет. Магары́ч, от арабского maḫāriǧ — издержки, — угощение (как правило с алкогольными напитками) по поводу заключения выгодной торговой или иной сделки.