18

Легендарные Тефтели из DST

Серия Готовка

Это рецепт блюда из игры Don't Starve Toogether, которое каждый игрок хотя бы раз готовил


Вырезка из Вики, как видно мы действительно можем приготовить почти из любых ингредиентов


Однако для своей интерпретации рецепта, я решил использовать самый распространённый, а именно 1 кусочек мяса(фарш) и 3 наполнителя( наполнитель в игре это любой овощ, фрукт или грибы, но не мясо/яйца или ветки).

Итак мне понадобились:
🥩Фарш (в целом может быть любой)
🌾Мука
🍜Фунчёза(можно вместо неё использовать рис)
🥔Картошка
🧅Лук
🧄Чеснок
🍆Свекла(я использовал для цвета, можно не добавлять или заменить на другие)
🍾Соевый соус
🍅Кепчук
🧂Соль, и специи
И примерно 1,5 - 2 часа времени

Да наполнителя не 3, но как бы 3 к 1 по соотношению масс

Да наполнителя не 3, но как бы 3 к 1 по соотношению масс

Поэтапное добавление овощей и муки к фаршу

Овощи нужно помыть почитьстить порезать мелко (картошку лучше предварительно отварить и сделать из неё пюре), и вместе с мукой и специями добавить к фаршу.
Также нужно отварить фунчёзу и мелко порезанной добавить к остальной смеси.

Муку стоит добавлять до тех пор, пока из фарша не получится скатать не разваливающиеся шарики

Также сами шарики стоит тоже обвалять в муке

Также сами шарики стоит тоже обвалять в муке

Я для соответствия внешнего вида делал просто гигантские тефтели, однако с практичной точки зрения стоит делать небольшие шарики(например как фрикадельки из IKEA).

Процесс нанесения соуса на тефтели

Процесс нанесения соуса на тефтели

Сверху наши тефтели нужно покрыть соусом, для того чтобы получилась красивая корочка.
Затем отправляем в духовку примерно на 180 градусов на 40 минут (если тефтели маленькие, то хватит и 25)

Не люблю духовки, на которых нет деления 180 на ручке регулировки

Не люблю духовки, на которых нет деления 180 на ручке регулировки

После запекания можно дополнительно протушить в соусе или сразу выложить для подачи, рекомендую подавать с картофельным пюре или спагетти, а я же просто сделал как в игре

На самом деле получилось столько не мяса в составе, что гарнир был не нужен

На самом деле получилось столько не мяса в составе, что гарнир был не нужен

На этом всё всем приятных +3 здоровья, +5 рассудка и +62,5 сытости.

Поваренная книга Пикабу

10.2K постов23.9K подписчиков

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества