Ланьчжоуская лапша с говядиной⁠⁠

Всем привет! Хочу украсть у вас пять минут вашего драгоценного времени и рассказать о своём очередном исследовании в области продукции быстрого приготовления. Сегодня пробую Ланьчжоускую лапшу с говядиной. Как уже понятно по названию лапша произведена в Китае, а приобретена, как водится, на Wildberries. Стоимость её на момент приобретения составила 141 рубль. Подопытный представляет собой небольшой картонный стакан с картонной же крышечкой. Никакого особо интересного оформления не несёт. Сине-белый узор. Да в одном месте нарисован замок под флагом. Информация на упаковке вся на китайском языке.

Впрочем, уже написав текст выше решил удостовериться и обнаружил, что перевод текста, расположенного рядом с изображением замка, весьма интересен. Вот что он нам гласит.

Что ж, эта лапша знает меня) В чём-чём, а этом деле я хорош! Продолжаем дальше и изучаем скрин с ВБ. Увы, в наличии на сегодняшний день её нет.

В стакане мы находим примерно то же, что и на фото от продавца. А именно лапшу, вилочку и четыре пакета с добавками.

Пакеты с добавками несут нам китайскую мудрость в виде философских афоризмов. Первый пакет гласит нам

Второй же сообщает

Глубоко! Размышляя над прочитанным, переходим дальнейшему осмотру. Тонкая и круглая пшеничная лапша массой почти 60 граммов.

Бледненькая суповая основа с выдающимся и перекрывающим все остальные ароматы запахом зиры.

Крошечная порция душистых овощей.

Очень густой соус. Несмотря на то, что заявлена говядина, соус грибной. Солёный и насыщенный.

Также имеем пакет с соевым соусом. Впрочем он откровенно неудачный. Видимо сильно разбавлен. Практически без вкуса и запаха.

А далее рецепт прост. Все ингредиенты помещаем в стакан и заливаем кипятком на 4-5 минут. Затем перемешиваем и подаём к столу. Отмечу, что риска уровня воды показана на стакане снаружи и имеет две градации. Для более насыщенного вкуса и, соответственно, менее насыщенного. Мы берём по максимуму вкуса, поэтому заливаем до нижней метки. Ну и по прошествии 4 минут имеем такую картину.

Весь запах зиры и грибов куда-то ушёл. Бульон тёмный и прозрачный, с аппетитными мелкими капельками жира на поверхности. Выглядит красиво, но вкус разочаровывает. Это не говядина. Бульон грибной, но я бы сказал недогрибной. Ему не хватает насыщенности вкуса, солёности. И это мы залили воды по минимуму. Если хотите получить нормальный бульон добавляйте воды меньше на треть, а то и вполовину. Остроты тоже нет. Ну хоть красивый. А вот лапшица порадовала. Вкусная, аппетитная. Снаружи мягкая, внутри плотная. Оставляет приятные впечатления от жевания. Также порадовали кусочки грибов, которые, оказывается, были в соусе. Хоть их и немного, но они скрашивают это, несколько унылое, блюдо. Забыл сказать про размер порции. Он средний и может насытить одного не очень голодного человека.

За качественную вкусную лапшу и грибочки поставлю нашему подопытному четыре с минусом. В целом, конечно, съедобно, но рекомендовать к обязательному ознакомлению не буду. Только в целях общего развития или если попадётся по большой скидке. На этом попрощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!