Куриные рубленые котлеты с луком
раскрыть ветку (14)
Все компоненты, из которых состоит майонез можно по отдельности жарить. Я не вижу никаких причин почему нельзя их жарить в купе.
То что это соус только для холодных блюд это не аксиома.
раскрыть ветку (9)
Жарить нельзя, потому что майонез распадается на растительное масло (которое уже есть), белок (сворачивается), эмульгаторы, стабилизаторы и прочие глютаматы (их жарить не полезно).
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (3)
