Кто такой ЙОШ⁠⁠

Может кому-то не покажется абсурдным, но для меня первый класс 30лет назад помнится палочками, крючками и мама мыла раму. А тут человек в первом классе ( а человеку еще и 7 лет пока нет) объясняют фонетический разбор слов. Я и сейчас в свои 40 не совсем понимаю что это. Что это ЙОШ ???