Не скажу конкретно про рогалик, но вполне допускаю, что это советский новояз, так в 1928 году в СССР были массово переименованы дореволюционные названия блюд, так, например, воспетая в 90е французская булка с её хрустом, стала городской.
3 декабря 1926 года газета «Вечерняя Москва» писала:
«В Нарпит в последнее время поступил ряд заявлений о том, что меню в заведениях общественного питания совершенно непонятны, т. к. подаваемые блюда носят французские, английские, итальянские и другие названия, заимствованные из иностранных языков.
В связи с этим, кулинарная комиссия Нарпита подобрала новые русские названия для блюд. Всего будет переименовано до 600 названий блюд».
раскрыть ветку (1)
Лига грамотности
1.7K пост5.3K подписчика
Правила сообщества
- Запрещается нарушать фундаментальные правила Пикабу.
- Добавленные посты должны соответствовать теме сообщества.